土豆片怎么做软香？
妈妈总是担心我不吃饭，所以妈妈总是喜欢给我做饭吃，昨天妈妈又做了我喜欢的土豆片。可是这次做的土豆片比平常我都还要软，而且香，真是让我都不知道该怎么吃了。
看着妈妈这么受累，我也是想要帮妈妈的，可是我就是不想让妈妈做菜的时候放太多的酱油进去，妈妈说我不吃饭就是像土豆片一样，太灰了，一点食欲都没有，可是我实在是不知道该怎么去吃这个东西，太难了。
土豆片怎么做才软香？
1、准备食材：圆白菜200g、土豆500g、油、盐、糖、蚝油、酱油、蒜2瓣
2、土豆去皮、切块、清洗；白菜叶去掉老皮、洗净、撕成块。
3、油锅热后，放蒜末爆香；下入土豆块翻炒；土豆变色后，加入酱油；再加入清水。
4、煮到土豆软烂后，放入白菜；待白菜熟后，放入盐、糖、蚝油调味；大火收汁即可。
吃土豆的注意事项：
1、饭后立刻吃土豆不会胖
许多人习惯吃完饭后就喝点土豆喜剧，然后开始偷懒半个小时，甚至一个小时都不离开沙发。
其实吃完土豆后，最好先休息一下。因为马铃薯的消化吸收速度比较慢，吃完后会停留较多时间，胃内食物排空需要一定时间，那么就会容易产生胀气。
所以吃完饭躺着不动的话就易腹胀。建议在吃完土豆后休息30分钟左右再懒觉。
2、没煮熟的土豆不能吃
很多人认为吃土豆要从皮吃起，但是如果没有煮熟的土豆不能吃，吃没煮熟的土豆会加重肠胃负担。特别对于有肠道疾病，如肠炎、胃溃疡的人更加严重。生的土豆不能吃。因为生的土豆中含有龙葵素，多吃会引发急性中毒。而其中的黄曲霉菌毒素，对人们健康危害极大。
3、不要吃腐烂的土豆
当土豆腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。龙葵素是具有毒性的一种氨基酸。食用腐烂的土豆，会引起食物中毒。但腐烂的不深的土豆，经加水煮沸后，大部分龙葵碱溶解在热水中而失去毒性；或者是把土豆挖净后煮一会儿，弃汤食用也可。不过为了健康不建议食用腐烂的土豆。
4、适量摄入对于老年人是最好降脂美食
对于许多老年人来说，由于新陈代谢缓慢，故食欲不佳，便秘是老年人的常见症状，而番茄土豆泥不仅容易消化，而且有美容效果。尤其是高血脂的老人可以多吃。