绍菜有什么作用？
在现代生活中，有越来越多的人出现了便秘的情况，而丝瓜也是养生专家常常强调的一种可以帮助我们通畅排便的食物，那么丝瓜和绍菜到底有什么样的区别呢？
丝瓜和绍菜的区别
丝瓜，又名天丝瓜、绵子、麻哈、天罗、天罗币等，是夏秋季节主要瓜菜之一，味道甜美，具有清热解毒、凉血止血、通经活络，保养容颜等功效，在古时，还被当做女性的美容制品使用。
丝瓜是我国民间广泛食用的夏秋时令蔬菜，我国南北各地均有栽培，于夏季采收，品种较多，条径粗重，色泽绿白，光滑而有皱纹，一般连结了十几个果皮细小的瓜瓣。食用部分是瓜旁带有的细粒和嫩瓤。
绍兴是一个历史文化悠久的古城。因境内有会稽山，故而楚之会地，越之汇府。自古以来，拥有悠久的水运史，是重要商港和码头。绍兴菜也称为越菜，是历史悠久的乡土风味菜。
绍菜有什么作用？
【功能主治】开胃消滞，解毒。用于食积腹痛，湿热泄泻，粪浊不清，吐水泻水，咽喉肿痛，口舌生疮，小便短赤，疔肿疮毒。
【用法用量】内服：煎汤15～30克；或生食、绞汁。外用：捣敷。
近年来，对绍菜的研究较多。研究表明，绍菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、B、C、E、P等营养物质。其中维C、E、P等含量比一般瓜果蔬菜高1～3倍，胡萝卜素浓度高达47毫克/千克，维生素B1为15毫克/千克，维生素B2为13毫克/千克；所含蛋白质富含18种氨基酸，其中包括人体组织的各项生理活性氨基酸。绍菜还含有较多的膳食纤维，可降低体内胆固醇，减少甘油三脂和糖类等脂肪沉积于血脉的机会，预防动脉硬化。近代研究成果表明，绍菜中所含的粗纤维、植物纤维和木质素，可大大降低体内脂肪和胆固醇的含量，有利于食疗保健；粗纤维可通肠利便，防治便秘，预防大肠癌；植物纤维可助消化、降尿酸，防止高脂血症，可治疗脂肪肝；木质素可提高巨噬细胞吞食细菌的机能，可预防癌症。
通过以上介绍相信大家对丝瓜和绍菜的区别已经有了进一步的了解，同时也知道绍菜对我们的身体有什么样的积极的作用，希望在生活中身体出现不适的时候能够正确的利用中药材进行治疗。