黑豆炖公鸡有什么功效？
黑豆炖母鸡的功效
1、滋补肝肾，补气生血。食用乌鸡能提高生理适应能力，对身体有补益作用。而乌鸡炖鸡汤含有人体必需的多种氨基酸，营养丰富，能提高人体钙质含量，促进骨骼生长发育，适合中老年人食用。
2、调养气血。女性食用乌鸡汤可以滋补气血，促进血液循环，使全身血气通畅，强身健体。
3、增强免疫力。食用乌鸡可以调节人体免疫功能。常与芝麻、桑叶、茯苓等配合使用，能补血养颜，使人脸色红润，头发乌黑茂盛。
4、提高妇女体质。女性朋友身体素质较低，容易引发疾病。食用乌鸡可以预防妇科肿瘤，滋阴补肾，对一些妇科疾病有很好的辅助治疗作用。
黑豆炖母鸡汤可以治些什么病呢？一般这种汤是治什么的话，一般都是对于头晕眼花，还有腰膝酸软这一些症状都是可以使用的，还有对于身体不太好的人，体质比较差的人，老年人的话也是可以使用的，还有产后虚弱以及贫血的这些毛病都可以使用，所以，一般适用范围还是可以的。对于上述这些毛病，都可以很好的治疗效果，所以，可以放心的进补。
原料：母鸡1只，黑豆1杯，红枣5颗，老姜1块，枸杞1小把；
做法：熟母鸡，斩去鸡的头部和尾部；黑豆放入砂锅，加水1杯，煮到水剩一半的时候，放入母鸡和切块的枣；再加适量的水，没过母鸡，大火煮开，撇掉浮沫，改小火炖2小时；最后，加盐和枸杞调味，便可以吃了。
食材用量：母鸡1只，绿豆1把，红枣5颗，生姜20克，料酒，盐
制作步骤：先将母鸡冲洗干净，并且在锅中加入温水，放入生姜片，料酒焯水3分钟捞出洗净备用；将焯水过的母鸡放在炖锅中，加水，没过鸡，大火煮开，盖上盖子煮20分钟，转小火煮2小时，最后在锅中加入绿豆和红枣以及盐调味即可。