每天都吃牛肉汤好吗?
每天都吃牛肉汤好吗?在北方的很多地方,都有一些习惯性便秘的市民。他们经常喝牛肉汤让自己消化,而这种方式实在是不怎样健康。牛肉性温味温,属于养生调养体质的不祥食物。
中医营养学认为,饮食上要有适度,根据人体的机能进行决定。牛肉是日常餐桌上最常见的食物之一,营养学家得知它的蛋白质比猪肉高一倍,比羊肉高四倍,每100克含钾2000毫克。但中医提醒,在秋冬两季不宜吃牛肉。
中医营养学认为,食物的五味、五性、五味、五色对人体健康都有着影响。例如,酸味的食品有收敛作用,不吃得太多,可以减少中暑;苦味的食品有益于热性体质,而寒性食物则有清热、泻水的作用。
又如,黄色为动力,多食能健脾,如脾胃不好的人想增强体质,可选食南瓜;红色为补血,多吃可养胃,如红色肉类等。
食性既为“苦”性,不必勉强食之;味性为寒,食之多不利。例如,鸭肉味苦,多食生痰动火,故血压、血脂偏高,动脉硬化,体质痰湿者不可多食;虾,味咸,为凉性,多食使人脾胃失调,皮肤瘙痒,因而患有皮肤病者不宜多食。
牛肉是一种脂肪堆积比较多的肉,不过这种脂肪含量和我们的身体吸收的脂肪有所不同,对身体有一定的滋养功效,是一种高脂肪含量的食物,虽然可以补充身体很多能量,但是并不是适合天天食用。
尤其是孩子和男人,女人最好不要吃,否则会长胖,小孩吃多会影响骨骼发育,男人吃会强精,所以最好别吃。
其实除了牛肉,生活中还有很多美食可以选择。中医推荐:核桃煮粥给女人吃,可以滋润皮肤起到美容效果,男人喝汤男人喝粥,有利于肠胃对身体有很好的养作用,对筋骨和肌肉有很好的强健作用,因为核桃和肉类相比不会引起血脂变化,对血管有良好的滋养作用。
核桃煮粥和牛肉汤比起来,虽然不惊艳,但是更安全健康,更适合家庭食用。