镜面蛋糕比奶油难吗？
很多刚开始学烘焙的人都以为镜面蛋糕难做，其实，镜面蛋糕其实非常的简单，有糕点师评价，镜面蛋糕就是加了一些液体，像水、糖浆或者牛奶之类的物品，将其搅拌均匀，再加上奶油、黄油和面粉就做好了。
据相关工作人员介绍，做镜面蛋糕，先要烤制一个普通的蛋糕，等蛋糕烤好冷却后，将表面涂抹上果仁奶油，再在表面夹上一层巧克力。在夹心层涂抹上果仁奶油，最后在表面挤上巧克力酱，撒上坚果仁，便可以了。
另外，还有一个更加简单的方法，就是准备一个4寸小蛋糕模，再将备用小蛋糕切成长方形，用备用小蛋糕片放到蛋糕模内，将内馅填入即可。
但是很多初学烘焙的人都在想，这么简单的蛋糕，真的能和奢华的奶油蛋糕相媲美吗？带着疑问，我们一起来尝一尝这款镜面蛋糕。
刚切开这个蛋糕，一股浓浓的奶油香味扑鼻而来，色泽诱人的镜面酱在白色蛋糕的映衬下显得非常饱满，很有食欲。用小刀切上一小块，镜面蛋糕里面是松软的蛋糕，蛋糕里面充满了果仁奶油，果仁奶油夹在蛋糕中间，并不油腻，反而有种香甜口感。
吃起来时，不仅不会感觉面粉的味道，还有果仁的香味，但丝毫感受不到奶油的厚重和腻人，浓浓的奶香味在口腔中散开，口感十分丰富，实在是一款美味佳肴。
想亲手为家人做吗？不妨选个闲暇的日子，准备适量的食材，亲手为家人做一道“镜面蛋糕”，让家人分享自己的劳动果实，享受美食，了解美食，同时，自己也收获了一份美好心情。