金粉怎么调颜色做蛋糕？
1、乳黄色：主要成分是柠檬黄，色泽柔和，不宜长期食用。用于饼干、糕点、饮料、粥点等。如添加0.2%--1%可饰面的糖果、冰淇淋、各种饮料和糕点（包括满月酒及生日蛋糕）也可用来稳定果汁与果冻的颜色。
2、淡黄色：主要成分是南瓜胡萝卜素，是一种天然的食用色素。主要应用于饼干、蛋糕、冰激凌、各种饮料及果冻、粥点等。
3、黄色：主要成分是菠萝胡萝卜素，用于饼干、水果，饮料、面包等。
4、橙色：主要成分是辣椒红素、胡萝卜素，是一种天然食用色素，用于蛋糕、雪糕、巧克力装料及果冻、饮料等。
5、紫红色：主要成分是番红素，是一种天然食用色素，用于饼干等。
6、红色：主要成分是番茄红素，是一种天然食用色素，用途与番红素相同。
7、深红色：主要成分是蓝莓和紫莓色素，是一种天然食用色素，主要用于糕点和冷饮等。
8、深蓝色：主要成分是蓝藻素，是一种天然食用色素，主要用于雪糕和饮料。
9、绿色：主要成分是脱镁叶绿酸，是一种天然食用色素，主要用于冰淇淋和巧克力装料。
10、透明色：主要成分是蔗糖和果糖，用于奶油加料、香精、乳化剂和奶油色素。
金粉怎么调颜色做蛋糕
1、将牛奶、大米粉、砂糖、黄油依次放入容器内，搅拌均匀。2、倒入碗里，用勺子翻拌均匀。3、将混合好的食物放入蒸锅里，用中火蒸15-20分钟左右，如果没有熟透，可以再多蒸一下。4、将蒸好的蛋糕取出来，在表面抹上果酱，再放置一会，等其完全晾凉。5、将蛋糕切成块，在每一块上刷上一层打散的鸡蛋液，再洒上巧克力粉，放入盘中。6、用巧克力隔水融化，将蛋糕放进去淹没即可，等其晾凉后可以食用了。