木耳拌葱头怎么拌好吃窍门？
木耳拌葱头怎么拌好吃窍门？葱头含挥发性辛辣成份，具有辛辣香辛味道，其辣味属感官品质的特征、香味是营养品质的内在特征。葱头的营养十分丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、铁、镁、钾、钠等矿物质，其中维生素B、C、E含量高，生吃促消化，是有效的肠道排毒食品。
木耳拌葱头用料：木耳（水发）60克，香葱12克，盐1/2茶匙（3克），生抽1/2茶匙（3ml），香油1/2茶匙（3ml）
做法：
洗净木耳和葱白，将木耳焯熟沥干备用，葱白切丝。
将木耳、葱白放入大碗中，加入盐和生抽，搅拌均匀。
淋上香油，将食材拌匀即可。
木耳拌葱头怎么做？主料：木耳(水发)60克，调料：盐1/2茶匙(3克)，味精1/2茶匙(3克)，香油1/2茶匙(3ml)，小葱1根，做法：1）木耳洗净，摘去蒂，大小分开，放入沸水锅中焯一下，取出沥干水份。2）木耳撒盐，抖散，放味精、香油拌匀。3）小葱切细，撒在木耳上，吃时搅拌均匀即可。
小贴士：1）黑木耳含水量较高，若鲜食，在食用前不宜水洗，以免含水量过高而变质，以免鲜味流失。2）可用食油煸熟，放在饭上蒸着吃，味道特别美。3）若使用冰箱冷藏，可避免滋生细菌，放入冷冻库快速冰冻，要吃时取出即可食用，不干扰其他食材。