吉野家牛肉饭一份多少？
在日本饮食文化中，流传着一个熟悉的口号———“吉野家，牛肉饭”。吉野家是一家日本连锁快餐店，主要餐点是以猪、牛、鸡三家所做的家常菜为主。餐厅内随处可见的“吉野家蓝”，让人备感舒服、惬意。
在快餐文化盛行，食品安全严重受到挑战的今天，吉野家以自家独特的烹饪手法，为广大食客提供绿色、卫生、营养、味美的佳肴，其美味的猪肉炖饭和牛肉饭以及鸡汤饭深受广大消费者的青睐。另外，其菜品都尽量保持低脂肪、低热量、营养价值高的原则。
吉野家牛肉饭
牛肉饭是日本人非常喜爱的一道食物，跟烤肉饭不同，牛肉饭里并不会有烧焦的米饭，米饭会保持一定的高温，而肉则会带有一点甜烤的味道。当然，最重要的，还是那一碗秘制的牛肉汤。吃完牛肉后，把碗里的汤喝掉，那可是非常幸福的一件事情呢。
制作：
1、小牛肉或牛肉适当切块，用滚水汆烫后捞出备用，切记不要烫太久，要保持牛肉的鲜嫩。
2、在锅内放入少许色拉油，等油热了之后倒入切块的牛肉，翻炒过后倒入适量的自来水，一定要加热水，不要加冷水。
3、盖过牛肉的水烧开后，改用小火炖，直到牛肉酥软，放入适量的盐和料酒，焖煮一会儿。
4、把饭倒入牛肉汤中，煮开就可以了，饭煮太好会很硬的。
5、牛肉切好后，加适量的酱油、料酒、藤椒油腌一会儿。
6、把牛肉盛起来，用来煮牛肉汤。
7、最后，将牛肉汤拌入米饭中，即可食用。
推荐理由：
1、营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ；牛肉具有消化率高，营养丰富的特点；牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品；性平、味甘，色美、质嫩、味醇，老少皆宜。
2、保健功能：牛是一种肉质可爱的动物，它的肉经过最新的科学验证，是对人体最有补益的食物之一。而且牛肉含有丰富的胰岛素，对糖尿病有治疗作用。
3、在秋冬季节，寒冷的天气会令食欲下降，肠胃消化功能不适，身体缺乏蛋白，营养不良。这个时候吃牛肉，能补足身体所需的营养，增强免疫力。