黑豆炖苹果有什么功效？
可能很多人都想象不到，黑豆炖苹果的功效有不少，而且还都是很健康的保健养生的功效，所以不要惊讶，接下来就好好看看这篇文章，了解下黑豆炖苹果有什么功效吧。
黑豆炖苹果的功效
1、养护眼睛
黑豆富含维生素A、B1、B2、C，钙、铁、磷等微量元素，其中B1含量最高，对视力保健有很好的作用。而苹果富含钾，可维持正常的视力；还有丰富的锌元素，受到眼病患者们的推崇。
2、抗衰老
黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂，能消除体内的自由基，具有很好的抗衰老作用。而苹果也含有胶原蛋白，同样具有抗衰老的作用。二者搭配食用，延缓衰老，抗击衰老。
3、健脑益智
黑豆富含卵磷脂和脑磷脂，卵磷脂是细胞膜的重要材料，有健脑益智之功效。而苹果富含锌元素，锌元素对脑神经有益，有很好的健脑益智作用，二者搭配食用，可促进脑神经的生长发育，有益于脑健脑。
4、预防心脑血管疾病
黑豆富含亚油酸、卵磷脂、不饱和脂肪酸等，可防止心脑血管疾病，苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，降低高血压，二者搭配，可预防心脑血管疾病的突发。
黑豆炖苹果的营养成分
苹果富含钾，另外还含较多鞣酸和纤维素，有着非常好的补肾止泻的功效，多适用于体虚、止泻、尿频、尿多的患者食用。而黑豆被中医誉为“肾之谷”，具有很强的生津活血、强肾润脏之功。两者合二为一炖着吃，对失眠多梦、腰膝酸软、四肢无力等症状有较好的治疗效果。而且黑豆含有丰富的微量元素，多种维生素，经常食用黑豆，对人体免疫功能有特定的疗效。
通过上面的介绍，相信大家对黑豆炖苹果的功效有更为全面的了解，如果生活中身体有这样或那样的不适，都可以尝试下这样的食疗方法，相信会对您的健康有帮助的。另外，食用黑豆时一定要注意，务必要煮熟，而且不要多吃。