鹰嘴芒果有什么作用？
很多的水果由于外观亦或是其它方面的特别而拥有了一些很深刻的含义，比方说像心脏病的药，就是丹参，像打击情敌，可以将柚子切成两半，冲着外面的男人大叫“这是我另一半”云云，而这些水果，也有一些水果是象征着爱的，像草莓，像玫瑰花等等，但是还有一些水果是象征着分离，代表面对分别之时，难以克制离愁的，那类水果，比方说像橄榄，又比方说像芒果，今天小编要介绍的，就是象征着永恒爱情的芒果，一起来看看！
在我们生活中常见的芒果有80%都是产于三亚的，而大家知道北京最大的芒果种植基地吗？那就是昌平。所以，对与芒果，我是既亲切又很。
而今天给大家讲的，是一种类似鸭嘴形状的芒果，我们都叫他YM，一般生长在泰国。
大家都知道，我们平时吃的芒果都是尖尖的，而我们说的YM，它是像鸭嘴一样，嘴巴部分特别厚，而口感是比一般的芒果要粗犷很多，肉质比较淡黄，且味甜略酸。
一般我们卖的都是XX斤的礼盒装，也有人喜欢吃这种大个头的YM，一般直接吃的话，会有点微微的酸，如果放到熟透了再吃的话，又有点软软的甜，果肉就不那么细腻了。
很多人都吃过泰皇玉和象鼻王的，这两个都是YM里面数一数二的。不过，今天小编要介绍给大家的是鹰嘴M，因为象鼻王，小编吃出来的感觉它比较偏酸，而这里，小编要给大家介绍的，是纯甜的，没有一丝酸味的。
我们吃YM的时间也有讲究，一般我们在5月份中旬到8月份中旬吃是比较好的，因为这个时候吃能够享受到最新鲜的口感，如果存放得好的话。能够放很久，特别是国庆期间，都会有很新鲜的YM出售，因为那个时候刚好是芒果大量上市的时候。
这里，有2个买YM的小窍门需要给大家介绍：
1、如果是吃的时候，看见YM的蒂尖有点掉漆的话，说明这个芒果被磕碰了，而且被磕碰的地方还有很多的疤痕，那样的芒果就不要购买了。
2、选购YM的时候，要买那种个头匀称的，色泽金黄的，并且从蒂根部使劲的挤出一点汁来看是不是新鲜的，最后，还要闻一闻蒂部有没有农药残留，那样的YM，我们才可以拿来食用。