江西毛蔗糖有什么营养？
最近有很多人一直在找江西毛蔗糖，说他们有在吃，感觉效果还不错，但是也有不少人并不知道江西毛蔗糖有什么营养？今天就来和大家说说吧。
白糖（Cornsugar），亦称白砂糖，呈晶体状，是食糖（sugar）的成品。蔗糖的纯度一般为99.5%，糖分含量高达95%以上。虽然甜度高，但是口感纯正、无味，而不会被口腔中的酶分解，有利于人体的消解和吸收。蔗糖（C12H22O11）由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。
白糖与水溶解后，近于渗透性结晶，故在一定量的葡萄糖和果糖存在下，可以溶解于水，其溶解度受温度的影响较小。但是当温度高于25℃时，由于葡萄糖和果糖的渗透在析出结晶的同时，脱水生成一层膜，可阻碍蔗糖的溶解，故蔗糖的溶解度有所下降。
在自然界中，蔗糖存在于各种甜的果蔬中。除了直接食用，蔗糖还可以用来制作多种甜食，如糖果、糕点、冷饮、蜜饯、啤酒和甜味饮料等。蔗糖的主要用途并不是为了让食物变得甜，而是为蛋白质和果品提供了甜味，提高了食品的口感，并增加了营养。同时也使食品变得松软，以及为加工中的凝固作用或是稳定作用提供辅助。另外，蔗糖也是一种重要的原料和调味品。
14世纪中期，砂糖在欧亚国家相当普及，起初只有贵族和教堂使用，后来逐渐在饮食中普及，成为人们日常饮食的必需品。
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