土豆泥可以炒吗？
土豆泥在我们的生活当中是非常常见的吧，而且土豆泥也是受到很多人喜欢的吧，特别是给孩子吃的时候，也是经常做出来的吧，可是土豆泥是可以炒着吃吗，一般我们吃的都是蒸着的或者凉拌着吃，可是想要炒着吃怎么办呢，下面我们让厨师教你怎么样炒出来的土豆泥也很好吃哦。
土豆泥的确很好吃，除了做甜食外，还可以做咸味的。不过一般在家制作土豆泥比较麻烦，需要一块土豆蒸熟后，再去掉外皮，然后压成泥。下面介绍一种简单的方法，只需要切一切，再烹调一分钟。
1、材料洗净、切后，全部放入锅中。土豆擦净、洋葱切丁。
2、油热后煸香葱末和姜末。倒入土豆丁和洋葱丁，炒一分钟。
3、加牛奶和适量水，炒熟为止。
4、加盐和酱油调味。
5、最后用水淀粉勾芡，出锅前撒少许葱花。
如果要咸味的，可以加盐；如果要酸甜味的，可以加点番茄糖。还可以加少量咖喱和其它香料。不过，我还是觉得最简单的是这种咸味的。
食用技巧
1、想要吃甜食，可以蒸好后加点蜂蜜或巧克力。
2、土豆切好后，泡在凉水里面，可防止土豆变色。
3、不宜食用发芽和后熟的土豆。