土豆榨汁费劲吗?
我们知道,土豆是非常好的果蔬,不仅营养丰富,而且也是最好的防水食材,但是你知道用土豆榨汁喝对健康有好处吗?小编今天就来告诉大家,并且还要教大家如何给土豆榨汁,绝对能够让您体会到新鲜美味的,而不用担心有任何副作用。
土豆榨汁方法
把土豆洗净后,用热水煮,大约煮五分钟后,把土豆捞出,放在一边晾一会儿,等土豆晾凉后,把水滤出去,现在土豆很干了,不适合直接饮用了,用榨汁机榨汁就可以饮用了。
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B6和叶酸,一直受到遗传生物学家和营养统计学家的赞誉。人体不能缺少维生素B6,它是一类重要的维生素和辅酶,在所有营养素中,它与糖、蛋白质和脂肪的代谢密切相关,在碳水化合物代谢中起重要作用。
有实验曾经证明,患有经前期综合症状的女性,在服用维生素B6之后,几乎在所有症状上都有所缓解,由于维生素B6在谷物和花生中含量较高,相对易吸取,而土豆和蔬菜中的含量尚少。
叶酸的量在整个食物中也是较高的,有实验证明,缺乏叶酸容易产生精神疾病。尤其是孕妇,更需重视叶酸的摄入,如果母亲体内叶酸不足,怀孕的人流产和胎儿惨畸的发病率分别是5.9%和6.9%,婴儿产生精神病的概率更是高达50%。在土豆和蔬菜中,叶酸含量较高,所以做菜肴时,最好是加热后再吃。
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本文我们讨论的是土豆,而不是马铃薯。这其中的区别,相信不需要我多言。马铃薯,是一种薯类食物;土豆,只是一种蔬菜(即使有块根的),和藕、白菜、萝卜相等。我国大部分地区都有土豆种植,我敢打赌,肯定没有多少人有莲藕种植许可证吧?
虽然,日本人肯定喜欢吃“马铃薯”(因为日本人管其叫“土豆”),且把其作为蔬菜;但是这并不影响其将其制成沙拉或甜点。
我国著名吃鹅专家、全聚德集团总裁邓和的夫人——马琼霞女士曾为土豆“正名”:“外国人不叫它马铃薯,而是因为其形状像个‘马铃’,所以把它称为土豆。”
土豆榨汁喝怎么样?
土豆汁不仅口感好,而且营养价值高,有专家声称,每天饮用100毫升的土豆汁喝,可使血液中的胆固醇降至正常水平。土豆是天然的低脂、低热量食品。土豆对预防心血管疾病、降
血脂有一定作用。土豆还含有多种维生素,而且热量很低,既是理想的高钾、低钠食品,又是很好的低脂肪和低热能食品,也很适合年轻人和老年人食用。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、腰腿痛、僵直性脊柱炎。
土豆既能加入菜肴,又可单独成为一餐的主菜。土豆淀粉含量较高,可以充当徐徐的甜味剂、食用色素,同时还能调节酸性,对人体有很好的帮助作用。如今在国外,每四位烹调大师,就有一位推崇土豆菜系。
另外,法国夫妇几乎每餐必吃土豆。在他们看来,土豆不仅能调节疲倦,还能恢复元气。用土豆,他们可做炖菜、烧烤、主菜等;土豆中的维生素C和微量元素,对提升肌力和肌耐力、增强身体免疫力有用;吃土豆还能起到减肥作用。