炖土豆怎么好难熟？
土豆，这并不稀奇，大街小巷、菜市场、超市都能见到它的身影。而且它还便宜，经济实惠，很多家庭爱吃。它还具有很多功效，多吃能养生，下面我们来说一说，土豆炖牛肉，好吗？
土豆炖牛肉，听起来是挺温馨的，但是朋友们，你们试试做过没有，土豆炖牛肉，做起来麻烦，吃起来，特别难吃。为什么呢？
这是因为，土豆和牛肉，他们两个本身，含有一种相互克制的成分。土豆，富含，膳食纤维，维生素，C 。而牛肉，富含浓厚的，蛋白质，一些，营养素。这两者和在一起，就形成了，一种，蛋白质，和膳食纤维之间的，冲突。因为，膳食纤维，他无法，被蛋白质，消化掉。所以，这就使得，土豆炖牛肉，吃起来。味道不那么完美。
如果，要将这两者，炖在一起吃的时候，最好是，把牛肉，先放在，沸水里面，焯一下。然后，把，血水，给，去除掉。再去，炖土豆。这样就可以，巧妙地，解决了。他们之间，相互冲突的问题。
然后，在，土豆，快要，炖好了的时候，才，把牛肉，放入一起去炖。这样，既能，很好地，吸收营养。又能够，避免，他们，之间的营养。冲突。
还有另外一种，简单的方法，就是，把，牛肉，浸泡，在，醋里面，一个小时左右。这样，也能，很好地，化解，他们之间的。冲突。最后，再把，醋，给，去除掉。这样，就可以，放心地，吃，土豆炖，牛肉了。
至于，怎么吃，更养生。那么，要先，大家，掌握。吃，土豆，的量。每个人，每天，吃个，中型，土豆，就足够了。吃多了，土豆，会，使人，感到，体重。加重。身体，负荷。
还要注意，吃，土豆，的时间和，方式。最好不要，把，土豆，当，早餐，吃。也不要，经常，不吃，正餐，吃，土豆。最好在，中午，吃土豆。而且，最好，不要，吃，冷的，土豆。晚上，也，少吃，土豆。
切土豆时，不要太，精细，适当，留下，一些，芽眼。这样，会更，利于，消化。
还有，要注意，烤，土豆，是不能，吃的，容易，上火。煮，土豆，时，要尽量，少，放，盐。
如果有，过敏，史，要，多吃，菠菜。少，吃，柿子。
最后，大家，都要，注意，不要，边，吃，土豆。边，喝酒。