胡椒和猪肝有什么作用？
胡椒和猪肝有什么作用？
猪肝含有丰富的维生素中。维生素P含量极为丰富，还含有一种具有奇特促进血液循环作用的矿物盐，即胆碱，经常服用猪肝可提高可血管收缩功能。
猪肝食用宜忌量：宜食肝、嗜酒、教夜、久病不愈、目暗之人食用；主治气血虚弱，面黄肌瘦，失明，夜盲，风眩目赤，浮肿，痔疮，脱肛，小儿疳积，产妇乳少等病症。
凡患有高血压，冠心病，高血脂的人群禁忌食用猪肝，胃溃疡，肺结核，高血压，发烧，肝炎，慢性肠炎，胆囊炎，冠心病，肥胖症的人群禁忌食用猪肝。
吃猪肝的好处
1、治疗小儿消化不良：猪肝60克，菠菜150克，粳米150克，将猪肝切成片与菠菜入砂锅，加水500毫升煮熟，入粳米，煮至稠黏即成，随意服食。
2、治疗小儿疳积：猪肚1只，萝卜干150克，大米500克。先将大米淘洗后放入砂锅中，加清水文火煮，待大米煮成糊状，放入萝卜干和适度调味品，再煮一二沸即成.每日分次食完。
3、治疗小儿盗汗：猪肝1个，核桃肉50克，共搅拌，切碎，放入油盐调味，煎汤趁热服，每日1次。
4、治疗小儿惊风：猪胰1条，炒焦为末，与姜汁搅拌，调温开水服。
5、治疗小儿眼翳：猪胰1条，竹叶50克，共煮，去渣取汁，佐餐服食。
6、治疗小儿久咳：猪肺1个，冰糖10克，加水同煮，隔水炖4小时，取食。