怎么炖羊肉土豆洋葱？
1：将羊肉洗净切成块，用开水烫煮一下，去除血水，用水冲净加入料酒，水淀粉，蛋清，腌10分钟。(这样处理的羊肉炖出来后没有膻味)
2：电锅中放入洗好的羊肉，加水，姜，可乐少量的水，自动档。
3：最后半小时时放入土豆。
4：电锅跳起后，加入洋葱。
5：再次跳起后，加入盐，就可以吃了。
美味的炖羊肉就完成了。
注意事项：如果家中没有电锅，可用普通沙锅或电饭煲代替。用沙锅炖时，要多加水，大概要3L左右，因为沙锅的保温性很强，水不会烧开，而是保持温热，所以要放大量的水。如果用电饭锅，水量只要2L左右就可以了。
炖羊肉的禁忌
第一忌：与醋、茶叶同食
因为羊肉中含有丰富的蛋白质含量，食醋则由于其酸性成分的干扰，致使蛋白质的变化，不易被肠胃消化吸收，而且茶叶中的鞣酸与蛋白质结合，会生成鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减缓，大便水分减少，进而严重者会引起便秘。
第二忌：过量
因羊肉性温产热量。食用过多，人体内热增多，湿运不能及时排除，会加重肾脏的负担，并且羊肉含有大量的胆固醇和脂肪，食用过多，容易产生高尿酸血症，进而会诱发痛风。
第三忌：患有胃痛、牙痛、胃病
因羊肉性偏温热，如有虚劳、耳聋、痔疮、溃疡、高血压、动脉硬化等症者，不宜吃羊肉。如患有严重的外感、发热、感冒等性疾病时，也应慎食。