土豆丝用土豆粉怎么做饼?

谭文勋谭文勋最佳答案最佳答案

要制作土豆丝饼,你需要以下材料和这些步骤:

材料:

1. 2-3个大型土豆

2. 2勺土豆淀粉

3. 适量的盐

4. 适量的胡椒粉

5. 适量的油(用于炒制)

6. 少量芹菜或香菜(可选,增加口感)

步骤:

1. 将土豆清洗干净,去掉表面的泥沙,然后切成薄片或者是条状。

2. 把切好的土豆片或条态蒸熟或者煮软。

3. 将煮软的土豆用叉子或者按压的方式将土豆制成果泥。

4. 加入2勺土豆淀粉,根据土豆泥的湿软程度适当加盐和胡椒粉。

5. 将所有材料搅拌均匀,做成土豆丝饼的料。

6. 握着料从拇指和食指数,聚集少许料捏成一个圆行,用食指轻轻按压,使中间稍微比两边低一点,像是一个小盆状。

7. 在平底锅中加入适量的油,将做好的土豆丝饼轻轻放入锅中,用中小火将两面煎至金黄色。

8. 可以一次性多做几个土豆丝饼,全部煎好后,换一个平底锅,放入切好的芹菜或者是香菜,简单的炒上一口,就可以享用了。

9. 搭配适量的调料,如酱油,醋,辣酱等,即可享用美味的土豆丝饼。

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