西瓜的营养有什么作用?
当今社会,人们的生活水平质量日益提高,而且日常生活的饮食习惯也发生了翻天覆地的变化。现在的人们不再单单靠着主食来补充身体所需的营养物质,而是靠着吃各种各样的水果和食物来使身体营养均衡。说到水果,西瓜是我们在夏季必不可缺少的水果,那么这个西瓜到底有什么样的营养价值呢?现在我们就来仔细看一下。
西瓜是夏季必备的瓜果之一,性凉,味甘,归心、胃、肺经。具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃些西瓜能清火解热。夏天吃西瓜,不仅解渴,而且能补充营养,可以说是夏季人们的必备品。西瓜含有大量水分、多种氨基酸及盐类,还含有维生素C。营养价值非常高,是夏季人们最能接受和喜爱的一种水果。
西瓜不仅营养丰富,而且在我国各地均有栽培。据测定,每100克西瓜含淀粉4.9克,蛋白质1.1克,果糖、葡萄糖、蔗糖、膳食纤维等营养成分。还含有苹果酸、菠菜酸、柠檬酸、瓜半糖、蔗糖、脂肪、蛋白氨基酸、番茄色素、维生素C 、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、矿物质等。其中钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素等含量都很高,另外所含蔗糖为葡萄糖和果糖的百分之一。可起到清热、生津、解渴、利尿、降血压等作用,对人体健康有很大的益处。
据本草纲目记载:“西瓜,解暑、止渴、导滞、清热、消肿。”吃西瓜的好处多种多样。如糖尿病人吃西瓜,可以缓解喝蜂蜜水、牛奶补钙后的便秘;心血管病人吃西瓜,可以防止血压上升;肾炎病人吃西瓜,可以治疗发烧、胸闷、嗓子疼;嘴唇干裂,皮肤干瘪的人吃西瓜,可以滋阴补水,使皮肤光滑细腻;便秘的人吃西瓜,可以通顺肛门便秘。吃剩下的西瓜汁,效果还是很不错的。可以保护心脏,淡化色素,治疗湿疹,治疗皮肤皲裂,祛除眼袋;西瓜皮可以治痱子,抗炎消炎,缓解皮肤痘痘,护肤美肤,治疗口腔溃疡。也可以用来清洁皮肤,治疗面部痤疮、伤口,护肤美肤,刺激头发的生长。
所以西瓜的营养价值可谓是特别的高,我们应该好好运用西瓜,让西瓜来给我们的身体健康服务,让更多的人身心得以健康。