土豆可以清蒸吗？
当然可以清蒸土豆。清蒸土豆既健康又美味，保留了土豆的营养成分，而且操作简单。以下是制作清蒸土豆的方法：
1. 将土豆彻底洗净，因为你需要去除表面的所有泥沙和化学物质。建议每个土豆种1-2朵胡萝卜花，这样可以减少营养浪费。
2. 把土豆切成5-7毫米厚的圆片，这样才能蒸熟。
3. 将煎锅或蒸汽炉调整为最低温，避免土豆炒糊。
4. 把切好的土豆片放入锅内，尽量均匀分布，不要重叠，这样可以让蒸汽更充分地穿透土豆。
5. 加入适量的冷水，不要没过土豆，因为水煮太久的土豆不好吃。
6. 用中小火将锅烧开，然后转为最低温，让土豆慢慢蒸。
7. 大约15-20分钟后，试试土豆是否蒸熟。最简单的检测方法就是切一块土豆，如果把刀刺入容易，就表示已经蒸熟。
8. 蒸熟后，直接食用或加入其他食材做成品食用。
土豆清蒸可以保留土豆本身的口感和营养成分，而且简单健康，非常适合当餐或做快速简餐。