深海鱼做法有哪些？
深海鱼的做法
青椒炸鳕鱼：
原料：鳕鱼500克，色拉油1碗，葱姜蒜，青红椒各1个，料酒，盐，胡椒粉
做法：鳕鱼去内脏，洗净切成块，加入盐、料酒、胡椒粉腌10分钟葱姜蒜切片，青红椒斜切成段；热锅冷油，油温6成热时放入葱姜蒜翻炒出香味，倒入鳕鱼块煎至两面焦黄，撒上青椒，略微翻炒出锅。
酸奶香蕉鱼：
原料：香蕉，鳕鱼，酸奶，油，姜丝，葡萄干，蓝莓，香草精
做法：香蕉切成隔一段距离连在一起的圆片；鳕鱼化冻，沥干水分，在表面撒上一层酸奶和少许香草精；锅中放油，烧热后，放入鳕鱼，煎成金黄色后盛出；另起一锅，倒入少许油，将姜丝煸出香味后，倒入蓝莓，加入此前煎好鳕鱼的汤，大火煮沸，放入香蕉片，煮1分钟，撒上葡萄干即可。
麻辣锅涮鳕鱼：
原料：鳕鱼1000克，豆腐1块，辣椒250克，姜片25克
做法：鳕鱼洗净切块，豆腐切小块。辣椒，姜切片；锅中倒入清水煮开后放入姜片，放入鳕鱼煎一下，然后捞起来备用；锅中热油，放入剁碎的辣椒、姜片爆香，放入鳕鱼，加点料酒翻炒一下，加适量清水，然后放豆腐和其他调料，熬煮20分钟。
西芹炒鲜鱼：
原料：鳕鱼250克，西芹250克，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法：鳕鱼洗净切片，加料酒和盐腌制10分钟；热锅冷油爆香葱姜，放入鳕鱼片翻炒片刻，加西芹进来翻炒，加鸡精调味即可。
清蒸鳕鱼：
原料：鳕鱼，葱姜，盐，料酒，香醋，香葱，辣椒，食用油
做法：鳕鱼洗净，在鱼身上切5-6刀，放葱姜，然后浇上料酒，香醋，盐，腌制10分钟；水烧开后，放入鳕鱼蒸10分钟，出锅后撒上香葱和辣椒丁，淋上热油即可。