得承认朝鲜族菜在烹饪技法上的匮乏。能拿出手的就那几样炒、炖、烤、腌，再就是蘸酱、拌饭、包饭等吃法上的花样了，与拥有满汉全席的清朝比不了，与拥有江湖菜的重庆比不了，甚至与拥有泡菜的韩国也比不了。 然而，越是单调的技法和原材料，做出的菜肴越有滋味。
准备食材 主材：杏鲍菇、猪肉辅材：青椒、红椒、大葱、姜、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、生粉 开始制作： 1、将杏鲍菇用刀切成薄片，青红椒斜切成线段，大蒜切片，大葱切葱花，生姜切丝。2、锅中烧水，水开后放入切好的杏鲍菇，焯水去除苦味，煮熟后捞起过凉备用。
那要看你常在家吃，还是出门吃。 常在家吃的话首选鱼肉做法简单，又鲜香味美的黄辣丁！（四川人称黄辣丁为江团）1、把买来的黄辣丁放入清水中，加入少许食用白醋和植物油，静置1小时后，再冲洗干净，这样可以很好的去除土腥味；2、准备葱姜蒜适量切成粒状，八角一个掰成小瓣；3、热锅凉油，小火煎至两面金黄，
芋艿是浙江湖州一带的特色食材，也是我的家乡菜。用芋艿跟红烧肉一起做一道“芋艿圆”是我的拿手好菜之一。 这次用的牛臀肉比较瘦，先用水焯一遍，加葱姜八角炖烂，这样处理的肉一点也不腻，加上点自制的酱肉包、辣椒油和香菜碎，味道棒极了！ 我还做了道酱菜，是用绍兴的霉苋菜梗做的，微甜爽口，特别开胃。
这个得分开说 先说苹果，我吃过很多种苹果，这种苹果比较脆而且非常甜（不是特别甜的苹果都不会太好吃）但是！！很酸！！我觉得这也许就是苹果的特性吧，毕竟人家是水果之王，如果没一点酸味那就不叫苹果了，这点酸甜正好融合在一起，脆脆的一颗，一口咬下去就甜甜的果汁喷出来，嗯，好吃的让人直点头。
最简单，最营养的做法，就是不加任何调料蒸熟即可。 咸鸭蛋是餐桌上常见的菜肴之一。我喜欢吃流黄的咸蛋，所以每次买回来的咸鸭蛋总是趁热就吃，连着吃几个感觉非常过瘾！不过，这样吃虽然痛快，却难免过于油腻，对肠胃的负担也比较大。 今天给大家分享的食谱，就是一道由咸蛋做主料的简单快手小甜品——咸蛋汤圆。
用油煸过再凉拌，香得很！ -准备食材- 青豆、胡萝卜、葱花 食用油、盐、生抽、白醋 1. 青豆放入开水锅中煮熟，然后捞起冲凉备用；2. 胡萝卜切丝，放少许水，