皮蛋黄的做法有很多，可以油炸，可以水煮，可以做汤，也可以和绿豆一起煮粥~ 最喜欢的就是水煮了，简单又美味！ 准备适量去皮的咸鸭蛋、葱花。 锅里加入适量清水（水的量大约就是平时煮米饭的量），大火烧开之后，把准备好的咸鸭蛋放入锅内，再次煮开之后转成小火慢慢熬，期间不断用勺子翻动一下以免糊底。
作为一个在肉类制品行业混了多年的老兵，我觉得题主的这个问题提得有点水平，至少比大多数人要专业。 首先我们得搞清楚一个事，现在市场上所谓的“素肉”大概分两种，一种是利用豆制品通过模具挤压等方式制作成类似肉类形状的可食用食品，比如我们小时候经常吃的豆腐卷、
作为一个生活在福建的鱼米之乡，我对于鱼的做法可以说是十分讲究的（当然也是跟我爱吃鱼的性格分不开的），鱼的做法在我们这里分为水煮，油炸，清蒸，煎炒。而不同的鱼有不同的吃法！ 下面就来分享我最爱吃的鱼冻做法！
作为一个在鸡翅根、鸡翅中、鸡翅尖以及鸡全腿等鸡翅家族中都吃过的人，我可以明确告诉题主的是： 鸡翅中 > 鸡翅根> 鸡翅尖> 鸡全腿 对于这些不同部位的鸡翅，我个人口味偏好的顺序也是这样的，鸡翅中的味道最棒！ 用盐水浸泡半小时后下锅煮八成熟捞出，用冰水浸泡冷却，这样做的目的是让鸡肉更紧实，也更入味。
@王守义十三香 在他的回答里提到一个关于冰糖葫芦的典故，里面提到了冰糖葫芦的起源，这里给各位看官附一张截图 。
“青玉案·元夕” 宋 辛弃疾 东风夜放花千树，更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。 蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。 这首词上片描写的是元宵灯会，下片描写的人物是幽居在深闺中的女子。
这个我真得好好回答，我可是用鸡汤做过满汉全席的人！ 之前在一家日式温泉里做汤浴，负责给客人提供新鲜的鸡汤、鱼汤、豆腐汤等。因为客人大概都是先蒸澡再吃饭的，所以汤是按杯卖的（有点贵啊）。我们厨师长可是有真本事的人，他做出来的鸡汤跟外面卖的好像不一样，颜色不太一样，他的更白一些。