我买过一次的，味道还可以吧！ 首先买回来打开盒子就能闻到香味了，然后拿出一块放在碗里倒上开水就马上能闻到香味了，不过这个香味并不特别浓郁，而是比较淡的清香味； 用筷子夹起一块放到嘴里慢慢的咀嚼，会发现它有一种脆脆的酥感但不是特别酥脆那种，感觉是软软的但很有嚼劲，越嚼越香的那种，
1、把切好的蒜苗和红辣椒，用适量的油炒出香味 2、然后把切好的五花肉倒进去一起炒 3、倒进足够没过所有蔬菜的水或者高汤，大火煮开后转小火慢慢炖 4、等到汤汁基本收干了，加少许盐和酱油调味就可以了。
作为云南人，对于火腿这个食材还是有一点发言权的。 首先从原材料上分析，现在市面上大多数的火腿都是以猪后腿作为原材料的，不过也有以整只猪作为原材料的。 而以猪后腿为原材料的火腿又可分为两种，一种是浙江金华那边生产的，叫做金华火腿；另一种就是云腿了（云腿其实就是宣威火腿）。
买的是活的，放水里养着等它死… 基围虾有海虾和河虾之分，现在市场上大部分是海虾，而河虾比较少，价格要高一些。 海虾的颜色较淡，身体呈透明或半透明状；河虾颜色偏深红，身体不透明且有绒毛，手感发扎。这是最直观的一种区分方法。海虾的肉质要比河虾鲜嫩多汁，入口爽滑Q弹。
番茄是日常餐桌上十分常见的食材，做法也是多种多样，可以凉拌、煎炸、烧汤、熬粥，也可以做成风味独特的沙拉。但要说最经典的吃法，那还得数“番茄炒蛋”了，这大概是最简单快手又营养的菜肴之一了。
1.肉馅儿要搅拌上劲。一般做馅料我们建议把食材剁的细一点，但如果是纯瘦肉馅儿，我们可以适当剁的大块一点，方便口感软嫩。将猪肉泥放入盆中，加入鸡蛋清、生抽、老抽、食盐、十三香搅拌均匀后，顺着一个方向搅打上劲，这一步骤可以让肉馅儿变得更加入味儿，有嚼劲并且不易散。2.各种食材充分融合。