我是东北人，小时候最常吃的是土豆炖豆角和猪肉炖粉条，偶尔能吃到醋熘白菜或炒豆芽。但最好吃的还是猪肉炖粉条，软烂、入味儿的五花肉搭配吸足了汤汁的粉条，一口下去满满的幸福感！ 但是在外面吃饭的时候总是遇到各种“黑暗料理”版的猪肉炖粉条，不是加了糖和酱油炒出来的黑色硬块粉条就是糊了一锅的粘腻口感。
买一斤纯瘦肉，三斤肥羊肉。 瘦肉切片，用生抽、胡椒粉、孜然粉、花生油腌30分钟。 热油锅、小火煎熟。 接下来炒糖色： 白糖加入半碗清水，中火煮溶解后成糖水。把切好的姜丝倒入锅内爆香，然后把瘦肉片倒进去，迅速用筷子搅拌，让每块肉都沾上糖色。
材料猪腿两只，大蒜一头 葱，姜，生抽，老抽，花雕酒，冰糖适量。做法1、处理猪腿：猪腿洗净剁成块（最好用冷鲜肉，如果买回了还洗不干净就怪我咯~）开水汆烫去血沫后捞出沥干备用；2、炒糖色：锅中放入少许油，加入冰糖小火熬至融化呈棕色，放入葱姜片爆香，倒入猪脚翻炒，使其均匀上色；3、加酱油和花雕酒调味，
我小时候，每年家里都要做很多腊肉，烟熏火燎的，特别辛苦。但是，做出来的腊肉那可是真真的美味呀！ 我老家在湘西，是一个小山村，那里一年四季都很美～ 春天，漫山遍野的野花；夏天，茂盛的大树和清澈的溪流；秋天，金黄色的田野和美丽的晚霞；冬天，白皑皑的山峰和耀眼的阳光。
我吃过的方便面种类不多，但每吃一次都会认真比较味道，所以还是有些发言权的。 先上结论，最好的煮方便面方法是把鸡蛋打散后放水里煮成鸡蛋汤，然后把面放在里面煮熟。这个做法比任何速食面都好吃！
那可太多了！我推荐几个自己做过的鱼汤做法，简单快手又美味，你不妨试试看！ 用料： 鲤鱼、豆腐、葱姜、香菜、生抽、醋、胡椒粉、花椒粉、面粉 做法： 1.鱼处理干净后，两面都划上花刀；豆腐切成块，葱姜切片，香菜切段备用；2.锅中放油，烧热后，放入切好的豆腐块，煎制金黄后盛出；3.另起锅烧油，