“树生木耳”，长在树干上的一种菌类，形状酷似耳朵，所以被人们称为“树木的耳朵”，学名银耳。 银耳又称作白木耳、雪耳、燕菜等，是一种含有丰富的营养价值的食用菌，也是我国特产之一。 银耳和黑木耳是近亲关系，二者都隶属于担子菌纲，可食用部分都为子实体，都能给人们提供蛋白质、维生素及矿物质等营养物质（表1）。
之前在苏州待过几年，很喜欢吃苏式的菜品。 先说结论，我吃过的最正宗的酱汁肉是在吴江震泽镇上的酒店吃的（不知道为啥名字取这么个玩意儿），那家还有个名字很好听的饭店——四星望月。那个饭店其实很小，但是非常有人情味，去的时候老板还主动给我们免了茶位费。
我也不知道，但是我知道在湖南常德有一家很厉害的鱼馆，老板姓彭，外号彭胖子。他做的鱼非常的出名而且不贵！ 这家店开在学校旁边，门面很小，里面的座位也非常少。但就是这么一家小店，每天下午5点左右就开始排队了（下午4点半放学），一直到晚上10点多，基本上坐满了人。
现在市面上的电烧烤炉一般分为： 传统烘烤款、平烤盘款和旋转烤盘款 三种，那它们各自的优缺点是什么，又该如何选择呢？ 传统烘烤式电烧烤炉 这种电烧烤炉的原理跟烧烤摊上的铁板烧很相似，都是靠着铁板的高温来把食物给烤熟。 所以它最大的优点就是能烤出铁皮烤架上的那种焦香的感觉。
这个问题我可是很有发言权的，毕竟之前做过专业研究——分别用油炸和平底锅煎制饺子。 首先得明确一点：无论是煎饺还是炸饺，好吃的关键是馅儿够不够鲜！ 所以这里我们特意做了加酱油和不加酱油的两个版本，结果一目了然（没放盐的原因是：如果吃咸的，在调馅儿的时候放了一点生抽，所以最后成品味道应该是正好的）。
1.藕片 材料：鲜藕，葱白，盐、白糖各适量 制作方法：将鲜藕洗净切片，放入开水中焯一下备用；锅置火上，油烧至五成热，倒入葱白煸炒出香味后加入藕片翻炒至熟，加盐拌匀即可食用。