油焖蛇 食材准备 小绿青瓜1个、蛇1.5斤、大蒜 2瓣、姜3片，生抽4勺、老抽1勺、料酒2勺、糖1勺。 做法步骤 1 大蒜切末，姜切丝备用；把小葱、香菜洗净切小段。2 蛇处理干净斩件后，放冷水里浸泡出血水。把蛇肉捞起沥干水分待用。
这个菜简单快捷又营养美味，是很多人家餐桌上的常客。 接下来上做法。 用勺子把西红柿皮刮掉，(用刀剔会弄脏刀，而且不容易刮干净)切成小丁，越碎越好 (有人说去籽，我觉得那一步太麻烦了，有籽的西红柿口感更细腻)鸡蛋打入碗中，加入葱花，用筷子打散 放入一勺淀粉，调匀 上锅，烧开水后，放入调好的鸡蛋液，
1、把鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌成蛋液 锅中放油烧热后，倒入蛋液，用筷子迅速滑炒至块状，倒出备用； 2、把豆腐切成薄片，用盐水浸泡几分钟，然后冲洗干净，沥干水分备用； 3、起锅热油，放入切好的豆腐，煎至两面金黄，盛出备用； 4、起油锅，放入剁碎的豆瓣酱，炒出红油后再放入葱花、姜末蒜末炒香，
清炒藕片 原料：藕2节、蒜3瓣 制作： 1. 把藕去皮洗干净，然后切成薄片备用； 2. 锅中加入适量清水，大火烧开后加入藕片煮5分钟，再捞出沥干水分待用； 3. 另起锅，放油烧热后爆香蒜，然后把藕片下锅煸炒几分钟； 4. 接着放入适量食盐和鸡精调味即可。 一盘美味清爽的清炒藕片就可以享用了。
想吃到好吃的饺子，调好馅儿是最最关键的一步！ 以前我也不知道，所以总是煮出来的饺子不好吃。。。原来问题就出在这里啊！