1. 准备食材，小土豆400克、洋葱半个、青椒2个、胡萝卜半根、植物油适量；盐3克（约1平勺）、鸡精5克（约1平勺）、孜然粉6克（约1平勺） 第一步：将土豆洗净，然后对半切开 第二步：青辣椒切段、洋葱切丝、胡萝卜切片备用 第三步：锅中加水烧开，放入小土豆煮熟 第四步：煮好捞出备用第五步：起锅热油，
熟牛肉炒着吃，那还得是回锅肉啊！我小时候，家里来客人都用炒的，现在都是自己吃或者做配菜了。 首先选好一点的牛腩，切成薄片，不要切得太薄，不然口感会发柴。然后用生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈（没有就用腐乳）、白糖、料酒、花椒粉、辣椒粉混合在一起调成酱料备用。把洋葱切丝，青红辣椒切圈，大蒜切片待用。
鸡爪又称凤爪，含有丰富的蛋白质和矿物质，并且具有美容功效，因此深受大家的喜爱。要想把鸡爪做的好吃，主要在于腌制和焖煮的步骤。接下来就来看看具体的制作方法吧！ 准备食材：鸡爪、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小米椒、香葱、大蒜、生姜、黄酒、生抽、老抽、豆瓣酱和白糖。
我炸东西吃，油是烧热的放凉的，这样不会产生致癌物！比如土豆片 地瓜块什么的都好吃~1.准备一个碗放入3大匙面粉和少许的盐搅拌均匀备用 2.锅中倒入适量的植物油烧热至7分热的时候关火，
我炒的蒜薹，颜色翠绿，口感脆嫩，清香扑鼻，很受欢迎。 首先把蒜薹冲洗干净，沥干水分，切成段；把红辣椒去籽切丝；大蒜去皮切片。 我喜欢用油炒，因为油可以很好地锁住蒜薹中的水分。锅里放入适量油烧热后，先放入蒜片爆香，再倒入辣椒丝和蒜薹煸炒一下，加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。