1.先放一个自己包的豆沙馅的绿豆包 2.再来个超市买的现成豆沙馅的 首先，不管是自家做的还是外面买来的，馅料一定要调得足够水（注意是水！）这样包出来的包子才松软。我比较喜欢吃带有一些颗粒感的红豆沙，所以我都是把红豆洗干净之后清水浸泡一段时间加适量的糖用高压锅压烂的，再用滤网过滤出红豆泥。
“香油”是民间对芝麻油的俗称，它是由芝麻炒熟后榨取的油脂 ，有香味浓郁、味道可口的特性；在食用方法上，既可拌菜、涮火锅，也可油炸食用。当然直接服用也有很好的保健作用。 市面上有很多不同牌子的芝麻油出售，价格也是从几元到几十元不等，那么购买时如何辨别优劣呢？
我家猫爱吃鱼，偶尔也吃一点禽类 先说做法吧！ 鱼的话，可以腌一下，然后油炸，炸得金黄酥脆，然后喷点啤酒，放葱花，生抽，老抽，盐巴，糖（少放），八角，桂皮，香叶，小火焖十分钟就差不多了……或者开水汆一下，捞出来拌饭，加一点葱花和榨菜丁 如果是鸡翅膀或者鸡块之类的，先用料酒，酱油腌制几个小时，
很多人应该知道，北方人喜欢吃馒头，南方人喜欢吃大米。但是你们知道吗，在四川和重庆一带，人们是喜欢吃面的。尤其是莲花白炒面条，也是一道极具地方特色的美食。【做法】1. 把莲花白切成小块儿。
【辣子鸡】食材准备：嫩公鸡1只、干辣椒30g左右（根据自己嗜辣的程度），花椒5g、盐2-3小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、香叶4片、料酒2大匙、葱段8根、姜一块、八角一颗 制作过程： 1、首先将干辣椒剪成小段，去籽，用清水浸泡备用； 2、把鸡冲洗干净后放入锅内，加清水，没过鸡肉表面，加入两勺盐，
作为一位在厨师院校毕业，又在知名酒店做过八年粤菜领班的我，这道题我会！！ 简单的说，粤菜讲究配料精巧、用料新鲜、火候精准。而且一般炒青菜都不用锅气的（除了炒菠菜）。。。 所以呢，很多看似简单快手又美味的粤菜的工序其实是很复杂的，只是我们平时在家做不到而已。比如这个蒜蓉粉丝蒸丝瓜。
我也很喜欢吃，超市有卖的，自己做也很简单，我一般用凉拌的方法 材料：黑豆苗适量，大蒜几瓣，香麻油少许 做法：1、将黑豆芽洗净后用冷水浸泡20分钟；大蒜拍成茸备用。2、锅中加水烧开，放入洗净的黑豆芽，焯烫半分钟左右捞出沥水装盘。3、将大蒜蓉放在黑豆苗上，再淋上一点香麻油即可食用了。