这个问题怎么不早点问，我这几天正好吃了一锅肠粉呢(就是这种) 好吃！真好吃！ 尤其是晚上边看剧边吃的时候，香喷喷的热腾腾的米饭拌着大块大块的火腿肠和菜叶，一口下去满满的幸福感啊… 我妈做这个很有一套的，她一开始只放盐和酱油，炒出来的饭干干的，我不喜欢。
我比较喜欢喝牛肉汤，但是自己不会炖所以都是去店里喝的，前几天和朋友说起了这件事，他说他认识一个做牛肉汤的师傅，手艺非常好，于是我就约了出来准备向他取取经，看看能不能让自己也能做出美味的牛肉汤来。 朋友把我带来之后，看到这是一家小馆子，不过里面的人却很多，说明这家店的生意很好啊！
牛肉是我家经常吃的肉类，因为家里的人都比较爱吃。牛肉的营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸、脂肪等成分，而且脂肪含量比较低，在烹饪之后口感软嫩，非常美味。 牛肉有很多种烹饪方式，比如凉拌、烧烤、炖煮等等，其中我最推荐的就是炖牛肉了。下面我教大家一个炖牛肉的诀窍，让你轻松炖出软烂入味，好吃到舔盘的牛肉。
前些日子，我在小区附近的小酒馆里吃了这道小菜，从此念念不忘。它确实很普通，由豆苗、小米椒、葱花和大蒜四者组成，但搭配得天衣无缝，彼此刺激出的独特口感让我至今回味。 那天和朋友小酌了几杯后，朋友点了这道菜作为下酒菜。上菜之后，我发现豆苗被切得细细的，在淡黄色的灯光下泛着微弱的光泽。
食材： 猪肚一个、青椒两个、红椒一个、葱姜适量、花椒适量、八角一颗、桂皮一片、豆瓣酱一大勺、生抽两大勺、老抽一勺、白糖一小勺、盐一撮、料酒两勺。做法步骤：1.猪肚用清水洗几遍，撕去油膜后加入清水、姜片、葱段、料酒，煮开后继续熬煮20分钟，捞出冲洗干净备用。 （这一步可以彻底去除猪肚的腥味！
1. 把30g白砂糖放进去，加入250ml清水，小火加热至糖融化。这个过程叫做炒糖。一定要用小火慢慢炒，否则容易焦。
最近很火的水波蛋吐司！做起来其实不难，而且特别好吃！ 首先准备原料： 全麦吐司两片（我用的隔夜吐司，第二天做水波蛋）鸡蛋一个 调料： 黄油/植物油5g、盐2g、糖粉10g(可免)、牛奶或水35ml 装饰： 黑芝麻一小撮、葱末一点点 第一步：在容器中打散鸡蛋，加入所有的调料，搅匀 第二步：吐司去边，
我小时候在乡下的夏天，最开心的就是和小伙伴们去野外掏知了，拿回来给奶奶熬汤喝(不知道其他小朋友有没有这样的经历，反正我是经常做这件事) 。记得每次都是一大瓶，加上切成小块的西瓜，一大碗米饭，吃得肚子溜圆。