“早上想吃个煎饼果子，可是外面卖的好像都不干净啊！自己买个煎饼锅做又太麻烦了！” 说这话的绝对是你身边的朋友，不信你问他(或她)！ 你可能不知道，现在超市里都有卖速冻煎饼果子原材料的，你想吃酥脆葱花香葱花煎饼果子，有！ 想吃软糯不烂的煎饼果子，也有！
这个做法比较简单，适合不会煮汤的朋友。 清炖鱼汤要熬出白白的乳白色，一定要多放一些豆腐或者豆泡。 我家里没有豆腐了，就用的豆皮。在锅底先铺上一层生姜片和葱段，然后铺上豆皮，把鱼直接摆在上面，倒进足够多的开水（水要多，最后得到的汤汁很浓郁），盖上盖子大火烧开，再转小火慢慢炖20分钟左右就可以了。
1.准备一块干海带，放入清水中浸泡，要多次换水，因为海带上附着很多微生物，清洗干净后，再切成段。 （PS：我每次买回来的海带都会先清洗一遍，切成段，然后浸泡在清水中，一般晚上泡上，次日就会变得很清爽，而且这样处理后做出来的菜肴味道很好。
2 种方法，简单快！1、蒸饭糕 把碗放在锅里（一定要用盆儿，不然会溢得到处都是），盖上盖子，开火蒸，等锅里的水开了之后，再闷30分钟左右就可以了。 这样蒸出来的口感是最棒的！你猜为什么是 2 分钟呢？因为： “高温蒸煮会造成维生素的损失”，而“如果温度达到 100℃，产生蒸汽的同时也会造成营养损失。
以前在天津念书，对烧烤也是情有独钟，当时我们学校周围有很多烧烤摊，味道也都还不错，后来工作了就在河北区中山路附近买了一个小门面，打算做烧烤餐厅，取名“津门羊锅”。
我是很喜欢吃鳗鱼的，小时候住在外公外婆家的时候，每隔一段时间就会去超市买一条回来烧，那个时候最便宜的鳗鱼大概也是40块钱一斤吧！ 后来去了大城市读书工作，反而吃得少了，听说是因为养殖的鳗鱼口感没有野生的好（价格也要比野生鳗鱼便宜得多）。