我比较喜欢蒸着吃，因为可以更入味儿~ 先上做法～准备食材：鸡枞菌、葱、姜、蒜、剁辣椒、生抽、白糖和盐。步骤一：清洗（重要！） 鸡枞菌洗净，去掉表面的黑色杂质和细小的绒毛，尽量多洗几遍。步骤二：浸泡 把洗干净的鸡枞菌放入大碗中，加入少许盐，倒入没过鸡肉的清水，浸泡20分钟以便去除异味。
我比较喜欢蒸着吃，因为可以更入味儿~ 先上做法～准备食材：鸡枞菌、葱、姜、蒜、剁辣椒、生抽、白糖和盐。步骤一：清洗（重要！） 鸡枞菌洗净，去掉表面的黑色杂质和细小的绒毛，尽量多洗几遍。步骤二：浸泡 把洗干净的鸡枞菌放入大碗中，加入少许盐，倒入没过鸡肉的清水，浸泡20分钟以便去除异味。