地瓜是生活中常见的一种食物，营养价值也是很高的，而白地瓜是一种新型的地瓜品种，口感香甜绵软，和红薯相比白地瓜的甜度更高一些，而且白地瓜的口感更软一些，那么大家知道白地瓜怎么做才最好吃吗？
地瓜是生活中常见的一种食物，营养价值也是很高的，而白地瓜是一种新型的地瓜品种，口感香甜绵软，和红薯相比白地瓜的甜度更高一些，而且白地瓜的口感更软一些，那么大家知道白地瓜怎么做才最好吃吗？
在内蒙古待了三年，吃过不少炒驴肉，也在网上看过一些做法，觉得其实炒驴肉的要点在于“炒”这个字上面，掌握住了“炒”字的精髓，那就差不多了，至于配什么菜，怎么腌，用什么刀法，都不是很重要。 先说最重要的“炒”。 这个炒不是饭店里的爆炒，也不是家里炒菜的炒。
1、首先，我们要搞清楚什么是澄粉 澄粉也就是澄沙，是一种加工成颗粒状的淀粉，主要来自豆类，比如绿豆、蚕豆等，把豆子煮熟打成浆，然后把浆放在锅里熬干，就得到了澄粉。 很多人可能没有吃过澄粉，但应该见过，超市里的淀粉区一般都有卖。它是一种乳白色或淡黄色的粉末，有点类似面粉，但是要更加细腻。