说到猪尾巴，我可就不困了啊！ 作为一个地道的北方人，猪肉真的是我们日常餐桌上出现最多的肉类了（当然现在也多了牛羊肉和鱼类），而猪尾巴这个“另类”也是我十分喜欢的一个下饭菜。
1、准备食材 冬瓜一斤左右、青椒半个、小米椒三个、葱蒜适量，生抽、盐、糖适量 2、做法步骤 (1)冬瓜去皮去籽切块，放在碗里，加适量盐和白糖拌匀，腌制十分钟 （2）青椒和小米椒切圈，大蒜切片，香葱切段备用 （3）锅烧热后加入油，油热后放入葱段和蒜片煸炒出香味 （4）把腌好的冬瓜块倒入锅中，
1、可以做米粉肠，方法如下： 主料：米粉300g 辅料：猪大肠适量、盐适量、鸡精适量、白糖半勺、胡椒粉少许、五香粉2克、老抽5ml、生抽10ml、料酒适量、生姜片6片做法步骤：第一步，首先将大米的米粉放入碗中，然后加入清水浸泡三小时，泡成黏稠的米糊备用；第二步，然后将买回来的猪大肠洗净后切成段状，
20多年老店传授！炖猪肉诀窍，汤白肥烂无腥味，上桌连汤都喝完 最近天气是越来越冷了，大家除了添加衣物外，也可以适当吃一些热量高的食物，来增加自身的耐寒力以及抵抗力。
我吃过最好吃的黄瓜芯是我在一个小镇上吃过的，那个小镇上只有一家餐馆，菜都很好吃，价格也很公道，那天我和同学去那里吃饭，点了一个黄瓜心，那个黄瓜心是用黄瓜和鸡蛋一起炒的，绿油油的，很新鲜，而且味道很好（具体是什么味道我也不知道，因为我是河北人，那里的黄瓜都是腌咸菜的那种），后来我要了那个饭店的地址，
【发糕】 食材准备：酵母粉3g、白糖10g、面粉50g； 做法步骤： ①碗中倒入3g酵母粉，加10g白糖，搅拌均匀后，加入50g面粉，搅拌成絮状； ②盖上盖子或者保鲜膜，发酵至2倍大（大概一个小时）； ③用筷子搅拌排气体，然后揉匀，搓成长条状，切小段备用； ④准备好盘子，刷上油防止粘连，