我是河南人，我妈妈做的烩面最好吃了！ 材料：酱油（最好是河南的酱油）、醋、白糖（可多可少）、花椒大料水、葱蒜等。 制作过程：把油烧热，放入切好的葱蒜爆香后，加入各种调料和水，调成小火炖着。
食材： 鹿茸菌200g、猪肉150g、尖椒2个、红尖椒2个； 调料：葱1段、姜2片、盐适量、生抽10ml、料酒10ml、水淀粉适量。
2，豆芽菜两斤，剪去根须洗净滤水备用； 2，鲜香菇六朵，用温水泡发（我用了大约三小时），去蒂洗干净挤干水分备用； 3，鸡蛋一枚，打散成蛋液； 4，胡萝卜半根去皮洗干净切成丝、香葱四棵洗干净切碎；5，锅烧热，放油适量，倒入蛋液，滑炒至八成熟盛出备用；6，另起锅，热油适量，放胡萝卜和泡好的香菇翻炒，
蒜苗炒肉，简单快手菜 食材：猪肉适量、蒜苗250克、红椒半个、花生油10毫升、食盐3克、鸡精少许、老抽2g、香油几滴 大蒜切片，辣椒切段备用； 将瘦肉洗净沥干水切成薄片备用待用； 热锅热油，放入肉片大火翻炒至变色，
我们这边有一种吃法，不知道算不算圆面。把圆面放在水里煮，煮熟后放在冷水里泡着。第二天拿出来炒着吃 （是不是放了很久的面都这样操作），一般放点青菜和豆芽一起炒，味道很不错呢。好像放一点剁辣椒更好吃。
萝卜丝饼，我小时候常吃的早点之一！ 外脆里嫩、鲜美味甜，现在想起来还是口水直流~~ 准备新鲜白萝卜1个（大约500克）面粉250克，鸡蛋3个，盐4-6克，胡椒粉2克，小葱2根。步骤1.处理萝卜，削皮，然后冲洗干净，先切片再切丝，最后用刀轻轻剁成细末。
我做的炸鸭锁骨 首先买一点新鲜的鸭锁骨，让我来告诉你怎么做！ 第一步：准备材料 姜两块、葱适量、干辣椒5个、八角一个、桂皮一块、香叶三片、老抽一勺、生抽三勺、白糖半勺、盐半勺、白酒一勺。（香料大概就这么多，可根据自己口味调整）第二步：腌制 用牙签戳几下鸭锁骨，这样好入味。