我比较喜欢吃竹荪炖鸡汤。 先说说食材吧，主要是鸡、竹荪和枸杞。 因为我是跟婆婆学的做这道菜，做法如下：
我的老家在焦作，是个小县城，那里的人喜欢吃辣，但是辣椒在我们家的餐桌上出现的频率却并不高，因为吃辣的人家真不少，我记忆里家里做的最多的就是炒凉粉、酸辣粉和这个粉皮儿了。
在东北，“酸菜”跟“血肠”一样，是“下饭菜”中的扛把子。 冬天，窗外天寒地冻、风似刀割，屋子里烧着火锅、炖着酸菜。那感觉，真是妙极了！ 过去，我奶奶每年做一坛子酸菜。用个大缸，里面铺上砖头，上面码上一排切好的白菜帮子（留点叶儿），然后淋上白酒、洒上盐，盖上盖子，就等着它“入味”了。
黄瓜是生活中常见的蔬菜，脆爽可口，清淡入味，无论是直接吃还是做配菜都合适。很多人喜欢吃咸菜，那就试试这道黄瓜咸菜吧！
作为一个在海南上大学的人，喝椰子的机会太多了。 说下喝的，分生喝和熟喝两种。 生喝就是买刚砍的椰子，用刀背敲开外皮，把里面的水挤出来喝(直接喝，别怀疑，真的很清甜)；熟喝就是把生的椰子放锅里煮，加点盐，煮熟了喝。个人更喜欢生喝，口感更清爽些，熟的椰子水会更甜一点。
1.准备食材：三黄鸡一只，鸡蛋两个，面粉适量，面包糠适量 （注：我用的是乌鸡，感觉做出来的味道更好）2.将三黄鸡处理干净，用刀剁成均匀小块儿，放入碗中备用；两个鸡蛋打散，加入适量盐、五香粉和胡椒粉搅拌均匀 有耐心的朋友可以将鸡肉块儿放在蛋液里浸泡一会，这样会更入味3.准备好面粉和面包糠，