青椒虽然普通却最受欢迎，而且青椒不仅有着独特的口味，而且更重要的是含有丰富的营养，平时适当多吃西红柿对身体有好处。下面我们就来一起学习学习用青椒来做菜。原料：青椒、牛肉干做法：青椒切片；牛肉干切片，用沸水焯一下，捞出待用；另起油锅，煸出香味，投入青椒片翻炒；调入盐，起锅时倒入牛肉干，翻炒均匀，即可。
我说的这个猪肉片，是薄厚适中的猪外脊，不要夹心肉和五花肉。 炒菜讲究一个“熟”字。如何做到熟且不柴、熟且入味儿呢？需要掌握两个要点——油温和高汤。首先来说说什么是高油温？高油温就是油温达到冒烟的状态。当然这种高温只限于菜下锅的那一瞬间，时间过久会产生致癌物，所以非常危险。
1. 把核桃剥出来，放入小锅里用小火炒2-3分钟至熟（不要炒过火） 2.将煮熟的核桃仁倒入搅拌机中打成泥 3.打好的核桃泥倒出待用 4.准备一个碗，放入打好的核桃泥、糯米粉和白糖搅拌均匀成糊状 5.锅中放适量清水烧开，取一扁平容器，在底部及边缘刷一层油，然后将调好的糊均匀地倒在容器里，
鸡蛋的做法很多，可以做成美味佳肴。 比如：青椒炒蛋、水煮蛋等。但是炒鸡蛋要想做出好吃的味道来，还是需要掌握一定技巧的。 其实炒鸡蛋最忌讳的就是用大火去炒了，这样很容易让水分流失。所以最好是用中火慢炒。在炒的过程中加入一些调味料也是很有必要的哦~ 接下来就为大家介绍几种简单易学又美味的菜肴做法吧！
首先，要弄明白为什么冻着吃。因为豆腐皮本身含水分比较少，所以风味比较干香。而且经过冷冻过后，蛋白质会变得更结实些，这样嚼起来会更带感一些。 弄明白了原理，那么问题也就迎刃而解啦~ 做之前我们需要把豆腐皮用温水浸泡一下，软化后再刮去豆皮表面的油膜（这一步可去除油脂防止油腻），冲洗干净后挤干水分备用。
@老饕 已经说的很好了，我补充一个吧（虽然他可能不用了）。用牛腱子做吧！ 牛腱子肉切丝，可以用搅拌机打碎，加点鸡蛋清、淀粉抓拌均匀。青椒去籽切丝，红椒切丝，大蒜拍碎切末。 烧一锅水，水里放两勺盐和一勺白糖，把牛肉放进去，变色就可以捞出来备用了。