笋怎么烧最好吃?

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油焖笋 材料:春笋500克,植物油、酱油、白砂糖、豆瓣酱、香料各适量。 做法:将竹笋去壳后冲洗干净,切成长短适中的段,放入锅中,加水没过竹笋,加入少许盐,煮熟后捞出沥干;炒锅烧热加油,放入葱花、姜末、豆瓣酱和酱油爆香,加入白砂糖化开,随后倒入竹笋翻匀入味,煮至汤汁浓厚,淋上香油即可装盘。 小妙方:如果觉得油焖笋不够开胃,可以蘸着醋和辣椒食用,酸辣的味道能够刺激味蕾,让你胃口大开。

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