佐餐酱油什么牌子好吃?

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好吃的佐餐酱油,必须满足两个条件,一是盐度合适(口味比较清淡的可以忽略这条)二是新鲜发酵,并且味道醇厚。 市面上有很多牌子的酱油,但是真正达到这两个条件的并不多,目前让我比较满意的只有这两款。

一、“福根”酱油 在网上被种草的一款酱油,当时看评价都说很好,所以买来试试。打开包装的一瞬间,就被惊艳到了,酱香味扑鼻而来,浓郁而纯正,看起来就很诱人,用来拌饭简直再合适不过了。

而且它的颜色很正,是那种琥珀色,说明色泽鲜艳,质量上乘;用筷子蘸上一点,放入嘴里,味道咸淡适中,鲜美可口,回味带有淡淡的花椒清香和酸甜味。 用1勺蒜末+2勺酱油 = 炒鸡蛋的万能酱汁!

二、“东古”酱油 老字号品牌了,以前总是买零添加的,后来发现这款不是零添加的,但是口感更好。用它做饭,菜更香,色香味俱全。 浅谈一下我对“东古”酱油的使用体验吧 用1勺食用油+3勺酱油 可以用来腌制肉类,可以让鱼肉更加入味,而且会更鲜嫩,不会老脆;用1勺生抽+1勺老抽+2勺陈醋+10瓣大蒜调成料汁,是用来调饺子馅极好的配料之一;还可以做成红烧菜肴,例如红烧肉、烧鸭等,酱油的量可以稍微多一点,这样上色效果更好。

溥玥辰溥玥辰优质答主

说到好吃的佐餐品牌,我第一个想起的就是李锦记的蒜蓉辣椒酱! 之前自己吃的时候觉得好好吃呀~ 现在自己开店了,买了很多瓶给我店里的顾客做蘸料用~ 李锦记这个品牌真的是我回购很多次啦~~ 而且价格也不是很贵哟……1.2L/瓶呢 我也经常会用来做菜,比如下面这道菜就是用这个做的哦~

1、准备材料(虾一斤半左右),把虾挑去内脏洗干净后沥干水,放少许盐,淀粉抓匀腌制半小时;

2、蒜切末,辣椒剁碎待用。

3、锅中热油,油温升高到四成热时倒入蒜末和辣椒碎,炒出香味加入葱花爆香。

4、放入虾仁快速划散,等到变红之后马上关火。

5、淋上适量的生抽和蚝油拌匀就可以开吃了~~~ 用李锦记的蒜蓉辣椒酱拌饭也是一绝啊!!真的越吃越香~~ 这瓶酱料可是李锦记家的明星产品呢,大家可以去超市里看看哈~

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