怎么蒸红萝卜好吃？
把胡萝卜清洗干净，然后把皮削掉。（可以不削）
把锅里加水，烧水，等水开了以后，把胡萝卜放进去，盖上锅盖开始焖，大概5分钟左右就行了 把胡萝卜捞出来，沥干水分；然后放进碗里，加入蒜泥、生抽、陈醋、白糖和辣椒油搅匀，装进盘子里就好了！
这样一道美味又简单的蒸胡萝卜就做好了！是不是很简单呀～赶紧试试做吧~ 小贴士： * 如果喜欢酥脆的口感可以多搅拌一会儿让调料入味儿。
* 蒸的时间可以根据个人喜欢的软糯程度来判断，太软了不好吃，刚好合适才是最好的。
庾睿玥优质答主蒸萝卜是一道家常菜，制作原料主要有萝卜，蒸好的萝卜清甜、焦香，深受老广欢迎。
萝卜在古代有很多的称号，如紫菘、紫姜、土人参等。萝卜味甘，性凉。中医认为，萝卜具有消食化积、顺气、止咳化痰等作用，可以治疗食积停滞、顽痰咳嗽、咽喉疼痛、小儿百日咳以及咳吐黄脓痰等症。一般人群均可食用。同时，萝卜也是高血压患者日常的食疗佳品，它能够入肺、脾经，可以预防冠心病、脑血管意外。
蒸萝卜的方法
用料：红萝卜（400克）、花生油（4分之1茶匙）、酱油膏（3分之1茶匙）、糖(适量)做法：
1、取重约400克的红萝卜，洗净后沥干水份，表面搽上4分之1茶匙的花生油。切成适量厚度后排于碟子上放入蒸炉内大火蒸15分钟（时间依萝卜的大小厚薄以及火力调整）
2、蒸至萝卜透明时取出淋上用3分之1茶匙酱油膏和适量糖调成的糖浆汁。
功效：消食化积、顺气、止咳化痰。
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