乌鱼和什么炒好吃？
我的最爱，糖醋脆皮乌鱼仔 原料：乌鱼仔500g、大葱段适量、香葱段适量、姜丝适量、蒜片适量 配料：生抽1大勺、老抽1小勺、白糖3大勺、醋4大勺、番茄酱2大勺 做法步骤： 1.准备食材。
2.把调料放在碗中调匀。
3.锅内放少许油，先放入葱、姜、蒜炝锅。
4.倒入调好的酱汁。
5.倒入洗净的乌鱼仔，小火焖炖十分钟，直至收汁儿。
6.撒上葱花即可关火出锅啦~
小贴士： 1.这道菜重点就在调酱汁儿的环节了，调料的味道融合的好，这道菜就成功了一大半哦！ 2.焖炖时的火不可太大，以免汤汁儿翻搅，糊了锅底。