土豆炖肉加什么？
1、豆腐。猪肉的钾元素含量为168毫克/100克，豆腐是91毫克，两者同食，有助维持血压稳定。“红白”搭配，还可补充丰富的赖氨酸和蛋氨酸，二者在体内可互相补充，提高蛋白质的利用率和生物价值。
2、萝卜。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷等微量元素；萝卜性凉味甘，是一种营养丰富的纤维素，两者一同炖食，可增进食欲，同时具有较好的保健作用。
3、豆腐皮。两者富含优质蛋白质、铁和钙，一起煲汤，还可互相制约。由于猪肉中嘌呤含量较高，适当搭配豆腐皮，可分散、降低汤汁中嘌呤的含量，对于血尿酸高的患者也适宜。