土豆大米饼怎么做？
把土豆先去皮，切片，装到可微波的盆中用高火转5分钟。
5分钟后像这样，基本上就都软了，用勺子把它压散，不用特别碎，稍微有点颗粒感会更好。
加入一点盐提味，加入鸡蛋。
喜欢吃馅料的可以在这时候加入一点虾皮、肉末等等搅匀。然后加入米粉，一边加一边搅拌，加到基本上能成团就可以了。
取一小块捏成小饼。
电饼铛提前预热好，到很热的时候放入做好的土豆饼，中小火，两面煎至金黄就可以了。
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把土豆先去皮，切片，装到可微波的盆中用高火转5分钟。
5分钟后像这样，基本上就都软了，用勺子把它压散，不用特别碎，稍微有点颗粒感会更好。
加入一点盐提味，加入鸡蛋。
喜欢吃馅料的可以在这时候加入一点虾皮、肉末等等搅匀。然后加入米粉，一边加一边搅拌，加到基本上能成团就可以了。
取一小块捏成小饼。
电饼铛提前预热好，到很热的时候放入做好的土豆饼，中小火，两面煎至金黄就可以了。