虾仁炒苦瓜有什么功效？
1、虾仁味甘、咸，性温;归肝、肾经。有补肾壮阳，通乳抗毒、滋阴补虚之功效;含有20%蛋白质，90%为易消化的优质蛋白，99%可被人体吸收到利用，含19种以上氨基酸和钙、铁及磷矿物质，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，易消化、易吸收的优点，对肾虚阳萎、病后、产后、虚寒之症皆为食疗佳品。
2、苦瓜味苦、性寒，入脾胃心经。清热解毒，凉血泻火，除邪养血，益气壮志又解毒养颜。苦瓜含有苦瓜甙和类奎宁成分具有避暑清热、养血滋肝、补肾润脾的功效，主治中暑、热痢、热肿、热痱、痱肿等。《本草纲目》记载：苦瓜不但能除邪气不悦，解劳热，清心明目，而且对下丹，治热肿痈疽，疮疡肿瘤，游走疹疱均有显著疗效。
3、生姜味辛，性热。入肺，胃经。发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解诸毒、解鱼蟹毒、消水肿。用于风寒感冒，胃寒疼痛，消化不良，痰饮喘咳，解毒止痒，温暖身体。姜可以产生大量的挥发油，油中含有的芳香成分具有很强的杀菌作用，对多种肠道传染病都有良好的预防功效。生姜可以刺激胃肠黏膜，具有发汗解表、止呕的功效。