在天津吃过一次，觉得一般般吧…… 跟海鲜锅不一样，这个海鲜都是熟的…所以没有煮的过程，直接炒就行了。 材料大概就这玩意。开始炖了，先把丸子放进去炒一炒（这丸子是带汤的）。 然后加水，放葱姜、盐胡椒粉调味。把海蛎子，虾都倒进去。
连子，中药名。为睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的干燥成熟种子，主产于湖北、湖南、江苏、福建、河南、江西、浙江等地。具有补脾止泻，安神，养心的功效。主治：用于脾虚泄泻，带下，心悸失眠，遗精。用法用量：煎服，5～15g。用于养心安神宜生用，用于止泻宜煨用。
土豆丝是我们餐桌上的常客，几乎可以说，每家都做过土豆丝。而土豆丝在做法上，一般有凉拌或者炒制等方法，口感上一般是清脆爽口。可如果你吃到一次绵软的土豆丝，并且吃过后还想再吃时，那你的运气可谓是非常好了。因为，做不出绵软口感土豆丝的厨师，只怕是多的数不尽，而能将土豆丝做绵软的厨师，却是少之又少。
食材准备 甲鱼1只，当归5克，黄芪5克，党参5克，生姜2～3片。 方法步骤 第一步：清理甲鱼 将杀好的甲鱼冲洗干净，用刀将其背部的软壳刮去(软壳上有许多细毛)；再将甲鱼肉用刀剁成小块。 第二步：加入配料 把甲鱼块放入炖盅内，同时放入当归、黄芪和党参，注入适量清水，盖上锅盖，文火炖3个小时左右。
作为一个在饮食上比较挑剔的人，我吃过很多地方的山药，也做过不少尝试。比如把铁棍山药蒸熟之后打散做成山药泥，再加上酸奶、白糖和果干一起拌匀吃；或者在山药里面填入红豆粉和糯米粉，蒸熟了以后揉成小球，外面粘一层芝麻碎吃的酥软香甜。 但我最喜欢的，还是妈妈用的最古老的方法做出来的清蒸铁棍山药。
作为山西人，推荐饭桌上的三大主菜 1、刀削面（各种卤） 2、拌莜面（醋、酱、辣椒油拌） 3、焖饼（各种卤） 大米饭配这些吃，能下三碗！南方的朋友可能不知道刀削面的味道，但一定见过这样的操作——一个削面师傅站在案板前，手拿削面杖，把面团从上往下刮，然后翻过来再刮……如此反反复复。
柿叶子，为柿树（Diospyros kaki）的叶片，也称柿树叶、柿蒂或柿盘。每年采收2次[9]，分别于5月上旬和10月中旬，选取饱满、完整、无病虫害的柿叶片，洗净，晒干或阴干，置干燥处贮藏。 性味归经：甘；平。归肺、胃经 主要功效：降气止咳，化痰生津。用于呃逆，咳嗽，痰多，口渴。
1、因为丝瓜削了皮，做了汤汁，损失了一部分营养物质，而且维生素C遇到氧化酶会迅速被破坏，所以建议不要将丝瓜去皮，清洗干净直接使用； 2、由于夏秋季节是丝瓜大量上市的季节，所以价格相对便宜，不过要注意的是，不要一次性买太多，因为丝瓜生长过程中，会被空气中的氧气逐渐氧化，从而颜色由青变褐，
之前在厦门，很喜欢他们家的仙草和芋圆。这次在杭州也找到了一家总店，就特地过来试一下。点了四份甜品，一份仙草，一份芋圆，两份冰沙。说实话，四杯奶茶的量还是蛮多的了~鲜芋仙招牌 仙草口味很纯正，有点像烧仙草的味道，带一点点涩，不过味道蛮不错的。里面还有红豆粉，感觉应该是用红豆粉做的丝状物。
准备食材 羊肥肠，青椒、蒜瓣、姜块、葱段。调味料 生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、十三香、桂皮、八角、香叶。
应县有好几家卖牛腰子的，个人觉得最棒的是两家。一家是应县旧城南街的“老武烧牛肉”，老板姓武，是个很和气的五十岁上下的汉子。这家店的牛腰子和炒鸡蛋绝配！
1.准备好材料，春笋4个，肉适量2.把春笋切对半后破开去壳，然后放入水中煮一下，大概煮5分钟即可3.把肉切成块备用，锅中倒入适量的油烧热后放入冰糖炒糖色，然后倒入五花肉块翻炒至上色4.接着放葱姜、八角和桂皮一起炒香后再加入适量的料酒，生抽和老抽继续翻炒几下5.将炒好的五花肉移入砂锅中，
腰果，又名鸡腰果、鸡油果，原产于热带美洲；中国广东、广西等地有栽培，主产于越南、印度、巴西等。 成熟腰果呈黄红色至棕黄色，表面平滑有光泽，背腹扁平且有凹陷。 种子2枚，呈卵形，棕色至赤褐色。气香，味微甜。 以颗粒大、饱满、颜色黄红、光亮、无斑点者为佳。 腰果的营养价值如何？
我是湖南人，所以我的答案是湖南小米椒。 先说炒米粉用小米椒圈和蒜末拌米粉比较好吃。 然后说炒米饭的话可以用剁辣椒来炒，但是我觉得剁辣椒的味道太重了，适合做剁椒鱼头那种需要重口味的食物。（虽然我特别爱吃剁辣椒） 所以我推荐用小米椒来炒。
我们这里（深圳）现在有个卖海南椰子鸡的店，里面有个蒸杨桃的菜，10来个新鲜杨桃，放点盐拌一下直接上锅蒸，非常好吃！ 请问这是什么做法？是杨桃的新吃法吗？