土豆是我们生活当中最常见的一种蔬菜，它既可以做主食也可以做配菜。大家知道，土豆发芽后是不能吃的，那长芽的土豆应该如何处理呢？长芽的土豆怎么看？土豆发青一般证明土豆含有龙葵素，龙葵素是土豆发芽时产生的。如果土豆皮变绿，则说明土豆很有可能含有的龙葵素的含量较高，另外，土豆变青也是一种错误吃法。
说起这白菜，可是我心中的白月光啊！ 清甜的口感，丰富的营养，便宜的价格，让白菜成为我家冬天最爱吃的蔬菜之一。 而且白菜的做法非常多，可荤可素，可汤可粥，今天分享几道用白菜做的家常菜，荤素搭配，营养翻倍。
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