在南方，一到夏天就热得不得了，每天回家都可以看见街边的卖冰棒的摊位前挤满了人，有站着吃的，也有坐着啃的；也有推着一个装满了冰块和制作冰棒的模具的小车走街串巷吆喝的“敲糖茶”（方言读‘gāo táng’音调上扬），这声音仿佛还是昨天听到的，可是现在却再也看不到了……记忆最深的是，
用黄油做蒸蛋，这吃法真没谁了！ 说实话第一次见到用这个炒菜的，不过我也就吃过那一次，还是在外地一家陕西面馆里面吃的，当时真的惊为天人，原来还可以这样吃。 用油问题一直困扰着很多人，尤其是烘焙爱好者。因为油脂具有吸湿性，容易吸收周围的湿气而变质。因此对油脂的品质要求很高。
1. 雪梨山楂汁 原料：雪梨3个，干山楂20g。 制作方法：将以上原料同放入果汁机中搅成汁即可。 这道饮品有健脾开胃、清热降火、止咳化痰的功效，适合脾胃不和引起的消化不良、腹胀、食欲不振的孩子喝。2. 金桔山楂汁 原料：金桔500g，山楂50g。