【腌洋葱】 食材准备： 圆葱3个、小米椒2个、干辣椒10g、花椒5g 做法步骤：1、圆葱去掉头发，切成细丝；红辣椒洗净去蒂，切成辣椒圈备用。 如果喜欢吃辣的话，可以切一些小米椒或者二荆条。 我这个是前几天做酱豆腐剩的辣椒，所以只放了两个，大家可以根据自己食量的多少来放辣椒哦！
我吃过很多品牌的原味香肠，奥尔良、烧烤、五香、香辣的都有，但是我最喜欢的还是原味香肠 。买过很多次广联达的原味香肠了，之前一直家里储存的，最近正好赶上活动就又下单了一次。这个牌子应该算是广东特产了，味道真的特别好，而且肥瘦相间，咸淡适中…… 就是开袋以后要赶紧吃，放久了会软掉哦！
第一次吃这种馅还挺有意思的，很新鲜。 馅料是纯绿色的，有点像是青瓜，但味道没有那么清淡，有点回甘。包起来的样子就像是一个迷你小包子。上锅蒸5分钟左右就熟了。 整个制作过程非常简单，就是剁馅儿有点累手……咬下去的第一感觉就是“脆”，应该是加了小苏打或者碱面的关系，特别蓬松柔软。
熟牛肉炒着吃，那还得是回锅肉啊！我小时候，家里来客人都用炒的，现在都是自己吃或者做配菜了。 首先选好一点的牛腩，切成薄片，不要切得太薄，不然口感会发柴。然后用生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈（没有就用腐乳）、白糖、料酒、花椒粉、辣椒粉混合在一起调成酱料备用。把洋葱切丝，青红辣椒切圈，大蒜切片待用。
作为一名在东北待了四年的四川人，对烧烤真的是深爱入骨。。。 晚上散步或者闲逛的时候看到有烧烤摊子，必然要坐下来撸一串，喝二两。（虽然东北到处都是随便拿的串，但是这样不卫生啊！）自己烤的话推荐一些我爱吃的吧，因为我是纯纯的肉类爱好者。首先要推荐的是羊肉串！