腊猪蹄是云南特色的食材，可以用来炖汤、炖菜或是小炒。我比较喜欢用来炖汤喝，因为吃起来肉质没有那么柴，口感更好。 炖汤的腊猪蹄一般是买回来就直接炖了，不需要再处理。但如果想要做得更干净些，也可以把表面的浮油用毛巾擦拭掉后，再重新清洗一遍。
腊猪蹄是云南特色的食材，可以用来炖汤、炖菜或是小炒。我比较喜欢用来炖汤喝，因为吃起来肉质没有那么柴，口感更好。 炖汤的腊猪蹄一般是买回来就直接炖了，不需要再处理。但如果想要做得更干净些，也可以把表面的浮油用毛巾擦拭掉后，再重新清洗一遍。
芋头的吃法很多，蒸、煮、炒、炸都可以，不同地方的芋头做法稍有区别，我做的这道芋头发菜，是广受欢迎的吃法之一。 材料： 芋头500克、香菜30克、红尖椒2个、大蒜5瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、陈醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精适量。
作为一个在台湾待了很久的广东人，我想说... 凤梨和芭乐其实很好区分啦～ 凤梨其实就是台湾菠萝，叶子长的比较像蒲公英的；而芭乐就是番石榴（其实番石榴是原产于南美的热带水果），叶型呈长圆形而且比较深绿；如果还是记不住的话，想象一下“菠萝”这两个字，凤梨应该就是里面那个“翎”，即凤尾的意思，