在带鱼刺多而难处理的情况下，鱼籽可以说是带鱼肉中最精华的部分了。 所谓“无鱼籽不吃带鱼”说的也就是这个道理。鱼籽中富含大脑所需的优质蛋白，并且含量比鱼肉都要高，所以常吃带鱼对智力发育有很大好处。鱼籽中还含有一种特殊的脂肪酸，可以有效缓解视网膜的变性，因此多吃鱼籽对于眼睛也是大有好处的。
夏令吃的水果虽然品种很多，但是能干湿两用的真不多。干了还能吃的水果，大致只有葡萄、无花果、柿子、扁桃等等，还有我们的杨梅！杨梅干泡茶，有生津止渴，健脾和胃的功效。酸酸甜甜的味道，清热解毒，还能美容养颜。杨梅干泡茶的制作很简单，如果你手上只有杨梅干，那么直接用开水泡就好了。
牛油中的饱和脂肪酸以及微量元素含量丰富，有利于调节人体内分泌功能，滋润肠道，滋养五脏，并且能增强体质和抗病能力等功效。经常食用牛肉和牛油对于人体有很好的温补作用，中医认为牛肉和牛油性属温，经常食用能够壮身强骨。而用牛油炒菜煮汤，不但香味独特，还能起到很好的去湿暖胃作用，尤其适合脾胃虚寒的人。
说到这个，我可就不困了啊！ 我觉得我是有发言权的，毕竟我也曾是个地地道道的北方人，也曾在冬天半夜被妈妈喊醒去院子里挖菜做馅儿包饺子。 那还是二十多年前了，我们老家还没有通上自来水，每家每户用着一个大缸，用来储水、洗衣服等。 大正月里，天气还很冷，爸爸带着我和弟弟在院子里挖荠菜，妈妈和奶奶在厨房做饭。
玫瑰花茶有理气调经，化导瘀血，散结，疏肝解郁，和血，美容养颜，温脾暖肝，缩胆止痛，疏风和血等功效。可治肝胃不和、气血亏虚、风寒感冒等症，是一种用途较广的滋补饮料。特别对女子脏器有保健作用，妇女常用玫瑰花泡水喝能调节内分泌，起到活血调经止痛，去瘀生新等作用。男子饮服能调和五脏功能，温脾暖肝。
将土豆洗净，粉碎成浆，用细纱布滤去皮渣，再用洁净纱布多次过滤，然后将过滤后的淀粉浆沉淀3-5小时，倒掉上面的(淀粉浆)清水，将下面的(淀粉)沉淀物取出，将其放在太阳下晾晒2-3天即成。将晒干后的淀粉装入布袋内，放在干燥通风处，注意防潮、防热、防虫蛀、防鼠害。
第一次知道香辣蟹要数2009年，当时在北京西路那块上班，中午吃饭时间，跟一帮狐朋狗友逛到凤阳路，看到有家叫“香满楼”的餐厅门口排了好长的队——当然这都是后话了。
1、准备一条刚钓回来的小鲫鱼，收拾干净后沥干水分待用；青红辣椒各一个，切成辣椒圈，小米椒两个，切圈去籽，大蒜去皮用刀拍一下剁碎成末，香葱洗净切成葱花备用。2、调个碗底。取一只干净的碗，倒入适量生抽和老抽，加少许盐、白糖提味，撒进一把花椒，倒入适量开水调成咸鲜味的碗汁待用。3、小火煎鱼。
我是不吃蟹黄的，所以我不知道蟹黄是什么时候最好吃的…… 但是我知道公蟹母蟹什么时侯最好吃！！ 阳澄湖大闸蟹公母分开养，等到公蟹成熟的时候，它会主动找到母蟹，然后成双入对，交配产卵。这时候的公蟹雄风烈烈，壳里都是饱满的蟹黄。刚刚捕捞上来的鲜活公蟹，蟹黄是橙黄色的，肉质鲜嫩肥美、唇齿留香。
十香菜是广东中山的特色菜肴，属于粤菜系。很多人可能没听说过这个菜或者没有吃过，因为这道菜比较奇葩——需要用鱼作为“燃料”才能烹饪成功…… 先给大家看看这奇怪的鱼锅： 这锅可不是用来煮汤的哦！ 用鱼的部位特殊之处在于：用新鲜的鱼骨作为锅底，加入酱料、蔬菜慢火细熬成汤底。
最近很火的一道下饭菜，简单快手又营养美味，大人小孩都爱吃 准备食材：三黄鸡 葱姜蒜青红椒 配料：料酒酱油蚝油白糖胡椒粉食用碱淀粉 第一步：处理三黄鸡，把鸡洗干净，去掉头尾和内脏，沥干水分备用第二步：剁成小块，放入盘中，加入八角一个、桂皮一块、姜片三片、葱段一段，淋入适量清水，冷水下锅，开锅后撇去浮沫，
1，南中环街的“杨铭宇黄焖鸡米饭”里的猪蹄 26元一个，超大一块，酥烂入味、肥而不腻，连骨缝中的筋都是软软的。就是量太大，我们姑娘吃不了剩余一半，真尴尬……2，桃园路上的“天津包子”，菜价和荤包子的价格一模一样，都是15元一笼（8个）。
我奶奶小时候教我的方法，绝对纯原生态，简单易学，容易让味蕾记忆。 首先选一块儿韧而不硬的豆腐（注意不是豆腐脑），切成薄片儿待用。 我奶奶用的是那种方方正正的豆腐，不知道你们那里有没有卖的。切好片的豆腐用清水冲洗几遍，然后沥干水。 接下来是炒制过程，这是关键！
羊腿上的肉最适合炖着吃，特别是前腿和大腿部分。 羊蝎子也叫做羊杂盖，就是羊的脊椎骨。有啃头，特别的好吃，很适合炖煮或者红烧。 羊脖子的肉适合炖着吃。肋排和里脊肉质细嫩、口感好，这两种比较适合炒食或烤制。
本人地地道道的柞水人！现在在外地上大学，特别爱吃家乡的特产——柞树叶（学名不知） 春天的时候，采了嫩嫩的柞树叶，用水煮一下，放点辣椒面、酱油、醋和蒜泥，拌一下，那味道好极了，比吃麻辣烫还过瘾。