我喜欢吃！ 首先，把皮刮干净切成块儿，加点儿糖腌起来，大概两三小时就差不多了（这个时间主要是让瓜肉变软）。然后捞出来挤干水分，加入淀粉（约两小勺）调成馅儿备用。 做皮很重要哦~要把冬瓜仁儿（就是冬瓜籽）去掉留下白瓤部分，加水打汁，滤渣，倒入面粉里揉成光滑的面团醒着。
作为一个地道的淮扬府人、一个热爱美食的吃货，回答这个题目简直就是我的使命！ 先上个全家福 各种鱼做法都有，鱼圆鱼汤鱼烧豆腐鱼烧茄子鱼肠油渣粉皮汤等等等等。。。。
1、把新买来的鲜嫩蒜苔去掉老根和黄叶 2、放在清水中浸泡半小时，其间需要换水两到三次 3、准备调料，香葱、小米椒（可以不加）切段，生姜切丝；朝天椒切丁，大蒜拍破剁成蒜泥待用 4、锅中放少量油，烧热后依次放入姜丝、葱白和小米椒段煸香，然后倒入沥干水的蒜苔炒匀 5、调入生抽、老抽、鸡粉、
菌菇种类很多，吃法也很多。 简单的比如炒、炖汤、涮火锅等等。今天分享几种不常见的做法。1、炸鲜蘑 原料： 蘑菇500g、玉米粉2汤匙（30ml）、清水适量 调料： 盐1茶匙（5克）、胡椒粉1/2茶匙（3克）做法： 蘑菇洗净，用清水浸泡；泡蘑菇的水不要倒掉，过滤后留用； 锅内烧热油，
【蒸米饭】 材料：米1杯，水2杯半到3杯 做法步骤 1.淘米用流水冲掉表面的杂质，不用一直冲洗到颜色变淡；然后换水浸泡约半小时左右，泡米的目的是让米粒充分吸收水分，吃起来更加软香。如果时间充裕的话，最好能提前一晚上浸泡。当然，如果没有那么多时间也不要紧，最少也要浸泡半个小时以上。
这个水煮应该是指清煮的意思吧。那这个做法就简单了哦。 准备一根新鲜的白菜(或者娃娃菜)，洗净，切丝。如果喜欢吃脆生的可以切得细一些。 我比较爱吃软软的所以会切得粗一点。然后撒适量盐腌制十几分钟杀水。记得翻拌均匀让每一片菜叶都沾上盐分。接下来就是焯菜了。